Askorbatna peroksidaza
Askorbatne peroksidaze (APX1) su enzimi koji detoksifikuju perokside poput vodonik peroksida koristeći askorbat kao supstrat. Oni katalizuju prenos elektrona sa askorbata na peroksid, pri čemu formiraju dehidroaskorbat i vodu kao produkte.[1]
- Askorbat + vodonik peroksid → dehidroaskorbat + voda
- C6H8O6 + H2O2 → C6H6O6 + 2 H2O
APX je integralna komponenta glutation-askorbatnog ciklusa.[2] Ovi enzimi su obično hemoproteini i hem kofaktor je na mestu gde se odvija gorenavedena reakcija oksidacije-redukcije.[3]
Reference
[уреди | уреди извор]- ^ Raven EL (2000). „Peroxidase-catalyzed oxidation of ascorbate. Structural, spectroscopic and mechanistic correlations in ascorbate peroxidase”. Subcell. Biochem. Subcellular Biochemistry. 35: 317—49. ISBN 978-0-306-46399-0. PMID 11192727. doi:10.1007/0-306-46828-X_10.
- ^ Noctor G, Foyer CH (1998). „ASCORBATE AND GLUTATHIONE: Keeping Active Oxygen Under Control”. Annu Rev Plant Physiol Plant Mol Biol. 49: 249—279. PMID 15012235. doi:10.1146/annurev.arplant.49.1.249.
- ^ Raven EL, Lad L, Sharp KH, Mewies M, Moody PC (2004). „Defining substrate specificity and catalytic mechanism in ascorbate peroxidase”. Biochem. Soc. Symp. (71): 27—38. PMID 15777010.
Vidi još
[уреди | уреди извор]Spoljašnje veze
[уреди | уреди извор]- EC 1.11.1.11 Архивирано на сајту Wayback Machine (16. мај 2011)
- L-askorbat peroksidaza Архивирано на сајту Wayback Machine (4. фебруар 2012)