Etil maltol

Из Википедије, слободне енциклопедије
Etil maltol
Ethyl maltol.png
Identifikacija
3D model (Jmol)
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.023.256
Svojstva
C7H8O3
Molarna masa 140,137
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Reference infokutije

Etil maltol je organsko jedinjenje, koje sadrži 7 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 140,137 Da.

Osobine[уреди]

Osobina Vrednost
Broj akceptora vodonika 3
Broj donora vodonika 1
Broj rotacionih veza 1
Particioni koeficijent[1] (ALogP) 0,3
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L)) -0,9
Polarna površina[3] (PSA, Å2) 46,5

Reference[уреди]

Literatura[уреди]

Spoljašnje veze[уреди]