Glukan 1,6-alfa-izomaltozidaza

С Википедије, слободне енциклопедије
Glukan 1,6-alfa-izomaltozidaza
Identifikatori
EC broj3.2.1.94
CAS broj56467-68-6
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Glukan 1,6-alfa-izomaltozidaza (EC 3.2.1.94, ekso-izomaltohidrolaza, izomalto-dekstranaza, izomaltodekstranaza, G2-dekstranaza, 1,6-alfa-D-glukan izomaltohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom 6-alfa-D-glukan izomaltohidrolaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

hidroliza (1->6)-alfa-D-glukozidnih veza u polisaharidima, čime se uklanjaju sukcesivne izomaltozne jedinice sa neredukujućih krajeva lanaca

Ovaj enzim je optimalno aktivan na 1,6-alfa-D-glukanima koji sadrže 6, 7 i 8 glukozne jedinice.

Reference[уреди | уреди извор]

  1. ^ Sawai, T., Toriyama, K. and Yano, K. (1974). „A bacterial dextranase releasing only isomaltose from dextrans”. J. Biochem. (Tokyo). 75: 105—112. PMID 4826536. 
  2. ^ Sawai, T. & Niwa, Y. (1975). „Transisomaltosylation activity of a bacterial isomaltodextranase”. Agric. Biol. Chem. 39: 1077—1083. 

Literatura[уреди | уреди извор]

Spoljašnje veze[уреди | уреди извор]