Kurkuminoid

Из Википедије, слободне енциклопедије
Kurkuminoid
Curcumin structure (keto).svg
Identifikacija
3D model (Jmol)
ChEBI
Svojstva
C21H20O6
Molarna masa 368,380
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Reference infokutije

Kurkuminoid je organsko jedinjenje, koje sadrži 21 atom ugljenika i ima molekulsku masu od 368,380 Da.

Osobine[уреди]

Osobina Vrednost
Broj akceptora vodonika 6
Broj donora vodonika 2
Broj rotacionih veza 8
Particioni koeficijent[1] (ALogP) 3,6
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L)) -5,1
Polarna površina[3] (PSA, Å2) 93,1

Reference[уреди]

Literatura[уреди]

Spoljašnje veze[уреди]