Емулгатор — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Нема описа измене ознаке: мобилна измена мобилно веб-уређивање |
м Враћене измене 109.92.144.203 (разговор) на последњу измену корисника FriedrickMILBarbarossa |
||
Ред 1: | Ред 1: | ||
'''Емулгатори''' су супстанце које смањују [[површински напон]] омогућавајући стварање стабилних [[емулзија]]. Емулзије добијене без употребе емулгатора се називају [[псеудоемулзије]].<ref>''Handbook of Nanostructured Materials and Nanotechnology; Nalwa, H.S., Ed.; Academic Press: New York, NY, USA, 2000; Volume 5, pp. 501-575''</ref> |
|||
Džabe si tražio ovde naći Emulgatore nećeš |
|||
Kuj ve jebeeee |
|||
Емулгатори могу бити природни ([[лецитин]], [[холестерол]]), или вештачки. |
|||
DJARE JE IZ BRNJAKA I NAJJACI JE! |
|||
FILIP I DAVOR SA DJARETOM! |
|||
== Референце == |
|||
Jako si zanimljivvv |
|||
{{reflist}} |
|||
== Види још == |
|||
* [[Прехрамбени адитиви]], понекад се лаички називају и емулгаторима |
|||
{{клица-хемија}} |
|||
[[Категорија:Колоидна хемија]] |
|||
[[Категорија:Хемијске смеше]] |
|||
[[Категорија:Физика кондензованог стања]] |
|||
[[Категорија:Фармацеутска технологија]] |
|||
[[Категорија:Средства за примену лекова]] |
Верзија на датум 10. април 2016. у 13:20
Емулгатори су супстанце које смањују површински напон омогућавајући стварање стабилних емулзија. Емулзије добијене без употребе емулгатора се називају псеудоемулзије.[1]
Емулгатори могу бити природни (лецитин, холестерол), или вештачки.
Референце
- ^ Handbook of Nanostructured Materials and Nanotechnology; Nalwa, H.S., Ed.; Academic Press: New York, NY, USA, 2000; Volume 5, pp. 501-575
Види још
- Прехрамбени адитиви, понекад се лаички називају и емулгаторима