Merlot ili merlo (franc.merlot) je vrsta crnog grožđa tamnoplave boje. Ima mala zrna sa tankom kožom, a ukus ima tragove borovnice i mente. Zajedno sa sortama kaberne sovinjon, kaberne frank, malbek i pti verdo, to je jedna od osnovnih sorti koje se gaje u vinogradarskoj oblasti Bordoa na jugozapadu Francuske. Godine 2004. sorta merlo je gajena na 260.000 hektara u svetu, sa tendencijom povećanja.[1]
