Глукоза-фруктоза оксидоредуктаза
| Glukoza-fruktoza oksidoreduktaza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikatori | |||||||||
| EC broj | 1.1.99.28 | ||||||||
| CAS broj | 94949-35-6 | ||||||||
| Baze podataka | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pregled | ||||||||
| BRENDA | BRENDA pristup | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme pregled | ||||||||
| KEGG | KEGG pristup | ||||||||
| MetaCyc | metabolički put | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| Strukture PBP | RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum | ||||||||
| |||||||||
Glukoza-fruktoza oksidoreduktaza (EC 1.1.99.28, glukozno-fruktozna oksidoreduktaza) je enzim sa sistematskim imenom D-glukoza:D-fruktoza oksidoreduktaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- D-glukoza + D-fruktoza D-glukonolakton + D-glucitol
Dmanoza, D-ksiloza, D-galaktoza, 2-dezoksi-D-glukoza i L-arabinoza su supstrati malog afiniteta. Supstrati moraju da budu u obliku otvorenog lanca.
Reference
[уреди | уреди извор]- ^ Zachariou, M. & Scopes, R.K. (1986). „Glucose-fructose oxidoreductase: a new enzyme isolated from Zymomonas mobilis that is responsible for sorbitol production”. J. Bacteriol. 167: 863—869. PMID 3745122.
- ^ Hardman, M.J. & Scopes, R.K. (1988). „The kinetics of glucose-fructose oxidoreductase from Zymomonas mobilis”. Eur. J. Biochem. 173: 203—209. PMID 3356190.
- ^ Kanagasundaram, V. & Scopes, R.K. (1992). „Cloning, sequence analysis and expression of the structural gene encoding glucose-fructose oxidoreductase”. J. Bacteriol. 174: 1439—1447. PMID 1537789.
Literatura
[уреди | уреди извор]- Nicholas C. Price; Lewis Stevens (1999). Fundamentals of Enzymology: The Cell and Molecular Biology of Catalytic Proteins (Third изд.). USA: Oxford University Press. ISBN 019850229X.
- Eric J. Toone (2006). Advances in Enzymology and Related Areas of Molecular Biology, Protein Evolution (Volume 75 изд.). Wiley-Interscience. ISBN 0471205036.
- Branden C; Tooze J. Introduction to Protein Structure. New York, NY: Garland Publishing. ISBN 0-8153-2305-0.
- Irwin H. Segel. Enzyme Kinetics: Behavior and Analysis of Rapid Equilibrium and Steady-State Enzyme Systems (Book 44 изд.). Wiley Classics Library. ISBN 0471303097.
Spoljašnje veze
[уреди | уреди извор]- Glucose-fructose+oxidoreductase на US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
