Пређи на садржај

Многоцветни пасуљ

С Википедије, слободне енциклопедије

Многоцветни пасуљ
Научна класификација
Царство:
(нерангирано):
(нерангирано):
(нерангирано):
Ред:
Породица:
Потпородица:
Племе:
Род:
Врста:
P. coccineus
Биномно име
Phaseolus coccineus
L. 1753
Синоними[1]
Списак
    • Lipusa formosa (Kunth) Alef.
    • Lipusa multiflora Alef.
    • Phaseolus flavescens Piper
    • Phaseolus formosus Kunth
    • Phaseolus griseus Piper
    • Phaseolus harmsianus Diels
    • Phaseolus leiosepalus Piper
    • Phaseolus multiflorus Lam.
    • Phaseolus multiflorus Willd.
    • Phaseolus obvallatus Schltdl.
    • Phaseolus polyanthus Greenm.
    • Phaseolus prorifirus M.E. Jones
    • Phaseolus striatus Brandegee
    • Phaseolus strigillosus Piper
    • Phaseolus superbus A.DC.
    • Phaseolus sylvestris Kunth
    • Phaseolus vulgaris var. coccineus L.

Многоцветни пасуљ[2] (Phaseolus coccineus) вишегодишња је зељаста биљка из рода Phaseolus, која припада породици бобова (Fabaceae).[3] Води порекло из планинских подручја Централне Америке. На језику наватл познат је и као ајокотл (ayocotl).[4]

Иако се примарно узгаја због својих нутритивних вредности, због јарко црвених и атрактивних цветова често се узгаја и као декоративна биљка.

Опис таксона

[уреди | уреди извор]

Многоцветни пасуљ води порекло из планинских подручја Централне Америке. Познат је по својим јарко црвеним цветовима и вишебојном семену, иако постоје неки варијетети са белим цветовима и белим семеном. Врежа може да нарасте и преко 3 метра у дужину.[5]

У поређењу са обичним пасуљом, многоцветни пасуљ је вишегодишња зељаста врежа са гомољастим корењем. Специфичан је и по томе што његови котиледони листићи остају у земљи током клијања (хипогеично клијање). Плодови су махуне, зелене боје, а у неколико варијетета махуне су љубичасте боје (сорта 'Aeron Purple Star').[6]

Као и све врсте пасуља и семе многоцветног пасуља садржи токсични протеин фитохемаглутинин због чега је њихова конзумација могућа само након термичке обраде.

Референце

[уреди | уреди извор]
  1. ^ „The Plant List: A Working List of All Plant Species”. Архивирано из оригинала 08. 03. 2021. г. Приступљено 04. 12. 2016. 
  2. ^ Проф. др. Жарко М. Илин. „Повртарство” (PDF). polj.uns.ac.rs. стр. 31. 
  3. ^ „USDA GRIN Taxonomy”. Архивирано из оригинала 24. 09. 2015. г. Приступљено 04. 12. 2016. 
  4. ^ „The Beekeeping Resource Leader – Bee Culture Magazine”. Bee Culture. Архивирано из оригинала 07. 07. 2011. г. Приступљено 04. 12. 2016. 
  5. ^ Scarlet Runner Beans – GROWS 10' TALL!! Ancient Beans for Cool Weather. YouTube. 18. 08. 2012. 
  6. ^ „Aeron Purple Star Runner Bean Seeds”. Приступљено 13. 09. 2014. 

Спољашње везе

[уреди | уреди извор]