У насељу Јастреб живи 219 пунолетних становника, а просечна старост становништва износи 36,9 година (35,4 код мушкараца и 38,5 код жена). У насељу има 76 домаћинстава, а просечан број чланова по домаћинству је 3,83.
^Становништво, упоредни преглед броја становника 1948, 1953, 1961, 1971, 1981, 1991, 2003, подаци по насељима. Подгорица: Републички завод за статистику. септембар 2005. COBISS-ID 8764176.
^Становништво, национална или етничка припадност, подаци по насељима. Подгорица: Републички завод за статистику. септембар 2004. ISBN978-86-84433-00-0.
^Становништво, пол и старост, подаци по насељима. Подгорица: Републички завод за статистику. октобар 2004. COBISS.CG-ID 8489488.