Monokalcium citrat

С Википедије, слободне енциклопедије
Monokalcium citrat
Identifikacija
3D model (Jmol)
E-brojevi E333i (antioksidansi, ...)
  • [Ca+2].OC(=O)CC(O)(CC(=O)[O-])C(=O)O.OC(=O)CC(O)(CC(=O)[O-])C(=O)O
Svojstva
C12H14CaO14
Molarna masa 422,309
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Reference infokutije

Monokalcium citrat je organsko jedinjenje, koje sadrži 12 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 422,309 Da.

Osobine[уреди | уреди извор]

Osobina Vrednost
Broj akceptora vodonika 14
Broj donora vodonika 6
Broj rotacionih veza 10
Particioni koeficijent[1] (ALogP) -5,6
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L)) -1,7
Polarna površina[3] (PSA, Å2) 337,0

Reference[уреди | уреди извор]

Literatura[уреди | уреди извор]

Spoljašnje veze[уреди | уреди извор]