Natrijum stearoil laktilat

Из Википедије, слободне енциклопедије
Natrijum stearoil laktilat
Sodium stearoyl lactylate.svg
Identifikacija
3D model (Jmol)
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.042.648
E-brojevi E481 (zgušnjivači, ...)
Svojstva
C24H43NaO6
Molarna masa 450,584
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Reference infokutije

Natrijum stearoil laktilat je organsko jedinjenje, koje sadrži 24 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 450,584 Da.

Osobine[уреди]

Osobina Vrednost
Broj akceptora vodonika 6
Broj donora vodonika 0
Broj rotacionih veza 22
Particioni koeficijent[1] (ALogP) 6,2
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L)) -9,1
Polarna površina[3] (PSA, Å2) 157,5

Reference[уреди]

Literatura[уреди]

Spoljašnje veze[уреди]