Phaseolus coccineus

Из Википедије, слободне енциклопедије
Jump to navigation Jump to search

Многоцветни пасуљ
Illustration Phaseolus coccineus0.jpg
Научна класификација
Царство: Plantae
(нерангирано): Angiosperms
(нерангирано): Eudicots
(нерангирано): Rosids
Ред: Fabales
Породица: Fabaceae
Потпородица: Faboideae
Племе: Phaseoleae
Род: Phaseolus
Врста: P. coccineus
Биномна номенклатура
Phaseolus coccineus
L. 1753
Синоними[1]

Многоцветни пасуљ (Phaseolus coccineus) вишегодишња је зељаста биљка из рода Phaseolus, која припада породици бобова (Fabaceae).[2] Води порекло из планинских подручја Централне Америке. На језику наватл познат је и као ајокотл (ayocotl).[3]

Иако се примарно узгаја због својих нутритивних вредности, због јарко црвених и атрактивних цветова често се узгаја и као декоративна биљка.

Опис таксона[уреди]

Многоцветни пасуљ води порекло из планинских подручја Централне Америке. Познат је по својим јарко црвеним цветовима и вишебојним семенкама, иако постоје неки варијетети са белим цветовима и белим семенкама. Врежа може да нарасте и преко 3 метра у дужину. [4]

У поређењу са обичним пасуљом, многоцветни пасуљ је вишегодишња зељаста врежа са гомољастим корењем. Специфичан је и по томе што његови котиледони листићи остају у земљи током клијања (хипогеично клијање). Плодови су махуне, зелене боје, а у неколико варијетета махуне су љубичасте боје (сорта Aeron Purple Star').[5]

Као и све врсте пасуља и семенке многоцветног пасуља садрже токсични протеин фитохемаглутинин због чега је њихова конзумација могућа само након термичке обраде.

Види још[уреди]

Референце[уреди]

Спољашње везе[уреди]