Многоцветни пасуљ

Из Википедије, слободне енциклопедије
(преусмерено са Phaseolus coccineus)
Иди на навигацију Иди на претрагу

Многоцветни пасуљ
Illustration Phaseolus coccineus0.jpg
Научна класификација
Царство: Plantae
(нерангирано): Angiospermae
(нерангирано): Eudicotidae
(нерангирано): Rosids
Ред: Fabales
Породица: Fabaceae
Потпородица: Faboideae
Племе: Phaseoleae
Род: Phaseolus
Врста: P. coccineus
Биномна номенклатура
Phaseolus coccineus
L. 1753
Синоними[1]

Многоцветни пасуљ[2] (Phaseolus coccineus) вишегодишња је зељаста биљка из рода Phaseolus, која припада породици бобова (Fabaceae).[3] Води порекло из планинских подручја Централне Америке. На језику наватл познат је и као ајокотл (ayocotl).[4]

Иако се примарно узгаја због својих нутритивних вредности, због јарко црвених и атрактивних цветова често се узгаја и као декоративна биљка.

Опис таксона[уреди]

Многоцветни пасуљ води порекло из планинских подручја Централне Америке. Познат је по својим јарко црвеним цветовима и вишебојним семенкама, иако постоје неки варијетети са белим цветовима и белим семенкама. Врежа може да нарасте и преко 3 метра у дужину. [5]

У поређењу са обичним пасуљом, многоцветни пасуљ је вишегодишња зељаста врежа са гомољастим корењем. Специфичан је и по томе што његови котиледони листићи остају у земљи током клијања (хипогеично клијање). Плодови су махуне, зелене боје, а у неколико варијетета махуне су љубичасте боје (сорта Aeron Purple Star').[6]

Као и све врсте пасуља и семенке многоцветног пасуља садрже токсични протеин фитохемаглутинин због чега је њихова конзумација могућа само након термичке обраде.

Види још[уреди]

Референце[уреди]

  1. ^ „The Plant List: A Working List of All Plant Species”. 
  2. ^ Проф. др. Жарко М. Илин. „Повртарство” (PDF). polj.uns.ac.rs. стр. 31. 
  3. ^ „USDA GRIN Taxonomy”. Архивирано из оригинала на датум 24. 09. 2015. Приступљено 04. 12. 2016. 
  4. ^ „The Beekeeping Resource Leader – Bee Culture Magazine”. Bee Culture. Архивирано из оригинала на датум 07. 07. 2011. Приступљено 04. 12. 2016. 
  5. ^ Scarlet Runner Beans – GROWS 10' TALL!! Ancient Beans for Cool Weather. YouTube. 18. 08. 2012. 
  6. ^ „Aeron Purple Star Runner Bean Seeds”. Приступљено 13. 09. 2014. 

Спољашње везе[уреди]