Каберне совињон — разлика између измена

С Википедије, слободне енциклопедије
Садржај обрисан Садржај додат
м Бот: уклоњен шаблон: Link GA
Нема описа измене
ознака: уклањање шаблона Чињеница
Ред 9: Ред 9:
| болести=
| болести=
}}
}}
'''Каберне совињон''' ({{јез-фран|Le cabernet sauvignon}}) је најпопуларније грожђе на свету кад је производња црног вина у питању.{{чињеница|date=11. 2011.}} Гаји се у [[Бугарска|Бугарској]], [[Чиле]]у, [[Аустралија|Аустралији]], [[Калифорнија|Калифорнији]], јужној [[Француска|Француској]]. Има мала плавоцрна зрна са дебелом кожом, касно олиста и касно сазрева. Од њега се праве црно вино [[каберне совињон]] и бело [[совињон блан]].
'''Каберне совињон''' ({{јез-фран|Le cabernet sauvignon}}) је једно од најпопуларнијих сорта црног грожђа на свету. Било је најчешће гајена сорта црног грожђа у свету већим делом 20. века, до 1990-их, када га је престигла сорта [[мерло]].<ref name="Oxford pg 119-121">{{cite book |editor-first=J. |editor-last=Robinson |title=The Oxford Companion to Wine |edition=Third |pages=119–121 |publisher=Oxford University Press |year=2006 |isbn=0-19-860990-6 }}</ref> Гаји се у скоро свим виноградарским регијама на свету, од [[Канада|Канаде]], [[Калифорнија|Калифорније]] и [[Чиле]]а до [[Либан]]а, [[Бугарска|Бугарске]], јужне [[Француска|Француске]] и [[Аустралија|Аустралије]]. Има мала плавоцрна зрна са дебелом кожом, касно олиста и касно сазрева. Од њега се праве црно вино [[каберне совињон]] и бело [[совињон блан]].

Порекло ове сорте је Француска, где је каберне совињон основа вина из [[Бордо]]а, где се често меша са мерлоом и сортом [[каберне франк]] ({{јез-фран|Cabernet Franc}}).


== Спољашње везе ==
== Спољашње везе ==

Верзија на датум 12. октобар 2015. у 22:58

Каберне совињон
Грожђе (Vitis)
Боја коже бобицацрна
ПореклоФранцуска
Значајни региониБордо, Тоскана
Идеално земљиштешљунак

Каберне совињон (франц. Le cabernet sauvignon) је једно од најпопуларнијих сорта црног грожђа на свету. Било је најчешће гајена сорта црног грожђа у свету већим делом 20. века, до 1990-их, када га је престигла сорта мерло.[1] Гаји се у скоро свим виноградарским регијама на свету, од Канаде, Калифорније и Чилеа до Либана, Бугарске, јужне Француске и Аустралије. Има мала плавоцрна зрна са дебелом кожом, касно олиста и касно сазрева. Од њега се праве црно вино каберне совињон и бело совињон блан.

Порекло ове сорте је Француска, где је каберне совињон основа вина из Бордоа, где се често меша са мерлоом и сортом каберне франк (франц. Cabernet Franc).

Спољашње везе

  1. ^ Robinson, J., ур. (2006). The Oxford Companion to Wine (Third изд.). Oxford University Press. стр. 119—121. ISBN 0-19-860990-6.