Polifenol — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м уклоњена категорија Фитохемикалије; додана категорија Биљна једињења помо… |
|||
Ред 13: | Ред 13: | ||
[[Категорија:Полифеноли]] |
[[Категорија:Полифеноли]] |
||
[[Категорија: |
[[Категорија:Биљна једињења]] |
||
[[ca:Polifenol]] |
[[ca:Polifenol]] |
Верзија на датум 14. фебруар 2012. у 19:16
Polifenoli[1][2] su strukturna klasa prirodnih, sintetičkih, i semisintetičkih organskih hemikalija koja je karakterisana prisustvom velikog broja fenolnih strukturnih jedinica. Broj i karakteristike tih fenolnih struktura su osnova jedinstvenih fizičkih, hemijskih, i bioloških (metaboličkih, toksičnih, terapeutskih, itd.) osobina pojedinih članova polifenolne klase. Ime je izvedeno iz poli, od antičke grčke reči πολύς (polus, sa značenjem “mnogi”) i reči fenol koja se odnosi na hemijsku strukturu formiranu vezivanjem aromatičnog benzenoidnog prstena, i hidroksilne (-OH) grupe, što podseća na alkohole (otuda sufiks "-ol"). Termin polifenol je u upotrebi od 1894.[3]
Reference
- ^ S. Quideau, D. Deffieux, C. Douat-Casassus, & L. Pouységu, 2011. Plant polyphenols: chemical properties, biological activities, and synthesis. Angew Chem Int Ed Engl. 2011, 50(3):586–621; doi:10.1002/anie.201000044
- ^ Stéphane Quideau (2011). „Why bother with Polyphenols, Groupe Polyphenols website”. Непознати параметар
|accessedate=
игнорисан (помоћ) - ^ Polyphenol on www.merriam-webster.com online dictionary