Оштролисни пасуљ
Oštrolisni pasulj | |
---|---|
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | |
(nerangirano): | |
(nerangirano): | |
(nerangirano): | |
Red: | |
Porodica: | |
Rod: | |
Vrsta: | P. acutifolius
|
Binomno ime | |
Phaseolus acutifolius A.Gray, 1852
| |
Sinonimi[1][2] | |
|
Oštrolisni pasulj[3] ili tepari pasulj (Phaseolus acutifolius), jednogodišnja je zeljasta biljka iz roda Phaseolus, koja pripada porodici bobova (Fabaceae). Autohtona je vrsta jugozapadnih delova Sjedinjenih Država i Meksika, a na tom području se uzgajala još u pretkolumbovsko doba.
Vrsta je jako otporna na suše i sa uspehom se uzgaja na područjima sa manje od 400 mm padavina na godišnjem nivou. Danas se komercijalno uzgaja u polupustinjskim područjima, počev od Arizone, preko Meksika, na jug sve do Kostarike. Uzgaja se zbog svog jestivog semena.
Opis taksona[uredi | uredi izvor]
Tepari pasulj je jednogodišnja zeljasta biljka u formi puzavice koja može da naraste i do 4 metra u dužinu. Listovi su primarno složeni, neparno perasti i trodelni. Na lisnoj dršci se uglavnom nalaze po tri zasebne liske srcastog kompaktnog oblika, zašiljene pri vrhu.
Cvetovi su monosimetrični, sitni i javljaju se u gronjama sa 2 do 6 pojedinačnih cvetova. Obično su bele boje, a krunica je i nekoliko puta duža od čašice. Vrste koje se gaje u pustinji Sonori cvetaju nakon letnjih kiša, obično početkom avgusta, dok plodovi dozrevaju u sušnom periodu, uglavnom tokom oktobra.
Plod je mahuna u kojoj se nalazi po nekoliko semena koje može biti različitih boja, dužine između 7 i 10 milimetara. Seme je pljosnato, okruglasto i lako lomljivo. Plodovi dozrevaju u periodu između 60 i 120 dana od klijanja biljke. Razmnožava se isključivo putem semena koje lako klija.[4]
Tepari pasulj je jedna od najotpornijih leguminoza na sušne uslove, ali ipak zahteva dovoljno vlage u fazi klijanja. Jako je otporan na bolesti, izuzev u uslovima visoke vlažnosti.
U prošlosti je predstavljao jednu od glavnih namirnica američkog autohtonog stanovništva, i obično se uzgajao u povremeno plavnim rečnim koritima (krikovima) zajedno sa kukuruzom i bundevom. Ove tri biljke zajedno se nazivaju i „trima sestrama” jer sadrže gotovo sve najvažnije nutritijente neophodne u ishrani.
Danas se tapari pasulj uzgaja u raznim varijetetima širom sveta, a najvažnija područja uzgoja su u severnom Meksiku.
Farmakologija[uredi | uredi izvor]
Na osnovu istraživanja sprovedenih u institutima u Sjedinjenim Državama i Meksiku utvrđeno je da lektini koji se nalaze u tepariju imaju pozitivne reakcije tokom hemoterapija u tretmanima raznih vrsta kancera.[5]
Vidi još[uredi | uredi izvor]
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ The Plant List, Phaseolus acutifolius
- ^ Tropicos, Phaseolus acutifolius
- ^ Prof. dr. Žarko M. Ilin. „Povrtarstvo” (PDF). polj.uns.ac.rs. str. 31.
- ^ „Phaseolus acutifolius A. Gray”. PROTA4U. Arhivirano iz originala 20. 12. 2016. g. Pristupljeno 3. 12. 2016.
- ^ „Tepary Bean”. Agro Products. Arhivirano iz originala 06. 07. 2012. g. Pristupljeno 8. 7. 2012.
Literatura[uredi | uredi izvor]
- Reynoso-Camacho R, González de Mejía E, Loarca-Piña G (januar 2003). „Purification and acute toxicity of a lectin extracted from tepary bean (Phaseolus acutifolius)”. Food Chem. Toxicol. 41 (1): 21—7. PMID 12453724. doi:10.1016/S0278-6915(02)00215-6.
Spoljašnje veze[uredi | uredi izvor]
- The Tepary Bean
- Bean, Tepary — Phaseolus acutifolius A. Gray Архивирано на сајту Wayback Machine (4. март 2016)
- Papago (Tohono O'odham) Tepary Bean Soup
- NRCS: USDA Plants Profile Phaseolus acutifolius A. Gray , var. acutifolius, var. latifolius Freeman
- García-Gasca T, Salazar-Olivo LA, Mendiola-Olaya E, Blanco-Labra A (јун 2002). „The effects of a protease inhibitor fraction from tepary bean (Phaseolus acutifolius) on in vitro cell proliferation and cell adhesion of transformed cells”. Toxicol In Vitro. 16 (3): 229—33. PMID 12020595. doi:10.1016/S0887-2333(02)00006-1.
- Valadez Vega MD, Alvarez M, Dubón G, García CA, Abdullaev F (јул 12—16, 2004). „Cytotoxicity of tepary bean lectins (Phaseolus acutifolius lectins) on human malignant cells”. IFT Annual Meeting. Las Vegas, NV. 49I-2. Архивирано из оригинала 29. 9. 2004. г. Приступљено 3. 12. 2016. Проверите вредност парамет(а)ра за датум:
|date=
(помоћ)