Шербет

Из Википедије, слободне енциклопедије
Шербеџија

Шербет (или шербе) је топло освежавајуће безалкохолно пиће слично чају или медовини. Прави се тако што се печени шећер прелије хладном водом а затим кува док не проври. Сам назив потиче од турске речи „şerbet“.

Шербет је у наше крајеве дошао из арапских земаља и Турске. Овај напитак користи се поред поменутих земаља и у Србији, Бугарској, Македонији и Босни и Херцеговини.

Шербет се користи као напитак или као прелив за неке колаче. При прављењу прелива за колаче, шербету се могу додати уље, мед, ванилин шећер или сок од лимуна...

Прелив сличан шербету користи се за : тулумбе, татлије, туфахије или баклаву.

Шербеџија је особа која продаје шербет из великог, карактерисричног бокала.

Види још[уреди]