Пољопривредник
Пољопривредник је израз којим се у најширем смислу описује особа која се професионално бави пољопривредним активностима, односно пољопривредном производњом. Пољопривредник може бити особа која је власник пољопривредног имања, али и најамни радник који обрађује туђе земљиште (наполичар). У претходном случају се за пољопривредника користи израз сељак, иако он има више социолошке него економске конотације; у последње време, с обзиром да су изрази сељак али и пољопривреда односно бављење пољопривредом стекли пејоративно значење, све више се користи израз фармер.
Преко пола милијарде фармера су мали земљопоседници, од којих је већина у земљама у развоју, и који економски издржавају скоро две милијарде људи.[1][2] На глобалном нивоу, жене чине више од 40% запослених у пољопривреди.[3]
Историја
[уреди | уреди извор]Пољопривреда датира још из неолита, што је једна од кључних карактеристика тог доба. До бронзаног доба, Сумерани су имали специјализовану радну снагу за пољопривреду до 5000–4000 година пре нове ере, и у великој мери су зависили од наводњавања за узгој усева. Приликом пролећне бербе ослањали су се на трочлане екипе.[4] Пољопривредници у старом Египту су се бавили пољопривредом, ослањали се и наводњавали своју воду из Нила.[5]
Сточарство, пракса узгоја животиња посебно за пољопривредне сврхе, постоји хиљадама година. Пси су припитомљени у источној Азији пре око 15.000 година. Козе и овце су припитомљене око 8000 година пре нове ере у Азији. Свиње су припитомљене 7000. године пре нове ере Блиском истоку и у Кини. Најранији докази о припитомљавању коња датирају око 4000. године пре нове ере.[6]
Напредак у технологији
[уреди | уреди извор]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/FFA_greenhouse_training_120813-A-PO167-151.jpg/250px-FFA_greenhouse_training_120813-A-PO167-151.jpg)
У САД током 1930-их, један фармер је могао произвести довољно хране да прехрани још три потрошача. Савремени фармер производи довољно хране да прехрани више од стотину људи. Међутим, неки аутори ову процену сматрају погрешном, јер не узима у обзир да пољопривреда захтева енергију и многе друге ресурсе које морају обезбедити додатни радници, тако да је однос људи који се хране према пољопривредницима заправо мањи од 100 према 1.[7]
Типови
[уреди | уреди извор]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/NRCSCT07047_-_Connecticut_%28716026%29%28NRCS_Photo_Gallery%29.tif/lossy-page1-250px-NRCSCT07047_-_Connecticut_%28716026%29%28NRCS_Photo_Gallery%29.tif.jpg)
Различитији термини се обично користе за означавање фармера који узгајају одређене домаће животиње. На пример, они који узгајају стоку на испаши, као што су говеда, овце, козе и коњи, познати су као ранчери (САД), грејзери (Аустралија и Велика Британија) или једноставно сточари. Узгајивачи оваца, коза и говеда такође се могу назвати, респективно, као [[Овчар (занимање) |пастири]], козари и говедари. Термин млекарски фармер примењује се на оне који се првенствено баве производњом млека, било од говеда, коза, оваца или других животиња које производе млеко. Узгајивач живине је онај који се концентрише на узгој пилића, ћурки, патака или гусака, било за производњу меса, јаја или перја, или обично за сва три. Особа која узгаја разноврсно поврће за тржиште може се назвати камионским фармером или пијачним баштованом. Дирт фармер је амерички колоквијални израз за практичног фармера, или онога који обрађује своју земљу.[8]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Farming_is_a_public_service_shirt.jpg/220px-Farming_is_a_public_service_shirt.jpg)
У развијеним земљама, пољопривредник (као професија) се обично дефинише као неко ко има власнички интерес у усевима или стоци, и ко обезбеђује земљиште или управљање у својој производњи. Они који пружају само радну снагу најчешће се називају фармхандс. Алтернативно, узгајивачи који управљају пољопривредним земљиштем за одсутног земљопоседника, деле жетву (или њен профит) познати су као делиоци усева или схарефармерс. У контексту агробизниса, пољопривредник се широко дефинише, и стога многи појединци који нису нужно ангажовани у пољопривреди са пуним радним временом могу ипак законски да се квалификују према пољопривредној политици за различите субвенције, подстицаје и пореске олакшице.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e6/Farmer%2C_Nicaragua_%28rotated%29.jpg/250px-Farmer%2C_Nicaragua_%28rotated%29.jpg)
Технике
[уреди | уреди извор]У контексту земаља у развоју или других прединдустријских култура, већина фармера практикује потрошачку пољопривреду за самосталне потребе — једноставан систем органске пољопривреде који користи плодоред, чување семена, сечење и спаљивање или друге технике за максимализацију ефикасности уз задовољавање потреба домаћинство или заједница. Особа која живи на овај начин може постати означена као сељак, што се често омаловажавајуће повезује са „сеоским менталитетом“.[9]
Пољопривредне организације
[уреди | уреди извор]Пољопривредници су често чланови локалних, регионалних или националних синдиката пољопривредника или организација пољопривредних произвођача и могу имати значајан политички утицај. Грејнџ покрет у Сједињеним Државама био је ефикасан у унапређењу планова фармера, посебно против интереса жељезнице и агробизниса почетком 20. века. ФНСЕА је врло политички активна у Француској, посебно у контексту генетски модифициране хране. Пољопривредне произвођаче, мале и велике, глобално представља Међународна федерација пољопривредних произвођача (ИФАП), која представља преко 600 милиона фармера кроз 120 националних синдиката пољопривредника у 79 земаља.[10]
Професионалне опасности
[уреди | уреди извор]Постоји неколико професионалних опасности за запослене у пољопривреди; пољопривреда је посебно опасна индустрија.[11] Пољопривредници могу наићи и бити убодени или угризени од стране опасних инсеката и других артропода, укључујући шкорпије, ватрене мраве, пчеле, осе и стршљене.[12] Пољопривредници такође раде око тешке машинерије која их може усмртити или озледити. Пољопривредници исто тако могу стећи болове у мишићима и зглобовима због поновљени покрета при раду.[13]
Види још
[уреди | уреди извор]Референце
[уреди | уреди извор]- ^ „Оператинг модел – ифад.орг”. www.ифад.орг (на језику: енглески). Архивирано из оригинала 2013-05-05. г. Приступљено 2018-01-02.
- ^ ХЛПЕ, Цоммиттее он Wорлд Фоод Сецуритy, Роме (јун 2013). „Инвестинг ин смаллхолдер агрицултуре” (ПДФ). фао.орг. Приступљено 23. 2. 2021.
- ^ „СОФА 2017 - Тхе Стате оф Фоод анд Агрицултуре”. www.фао.орг. Приступљено 2021-03-08.
- ^ Бy тхе сwеат оф тхy броw: Wорк ин тхе Wестерн wорлд, Мелвин Кранзберг, Јосепх Гиес, Путнам, 1975
- ^ Ницхолсон 2000, стр. 514
- ^ „Бреедс оф Ливестоцк - Оклахома Стате Университy”. Анси.окстате.еду. Архивирано из оригинала 2011-12-24. г. Приступљено 2011-12-10.
- ^ Кирсцхенманн 2000.
- ^ Оxфорд Енглисх Дицтионарy
- ^ Баилеy, Гаррицк; Пеоплес, Јамес (11. 1. 2013). Ессентиалс оф Цултурал Антхропологy (3 изд.). Ценгаге Леарнинг (објављено 2013). стр. 121—122. ИСБН 9781133603566. Приступљено 2019-10-10. „Пеасантс [...] аре лоокед доwн он бy хигхер цлассес ("хе хас а пеасант менталитy”).”
- ^ „Абоут тхе Интернатионал Федератион оф Агрицултурал Продуцерс”. Архивирано из оригинала 7. 8. 2008. г.
- ^ „Агрицултурал Сафетy”. НИОСХ. 15. 12. 2014. Архивирано из оригинала 28. 10. 2007. г.
- ^ „Инсецтс анд Сцорпионс”. НИОСХ. 24. 2. 2012. Архивирано из оригинала 3. 9. 2015. г.
- ^ Кумаравелоо, К Сактхиасеелан; Луннер Колструп, Цхристина (2018-07-03). „Агрицултуре анд мусцулоскелетал дисордерс ин лоw- анд миддле-инцоме цоунтриес”. Јоурнал оф Агромедицине (на језику: енглески). 23 (3): 227—248. ИССН 1059-924X. ПМИД 30047854. С2ЦИД 51719997. дои:10.1080/1059924x.2018.1458671.
Литература
[уреди | уреди извор]- Дyер, Цхристопхер (2007). „А суффолк фармер ин тхе фифтеентх центурy”. Агрицултурал Хисторy Ревиеw. 55 (1): 1—22. ЈСТОР 40276126.
- Кирсцхенманн, Фредерицк (2000). „Хоw манy фармерс wилл wе неед?” (ПДФ). Леополд Леттер. 12 (4): 3—4. Архивирано из оригинала (ПДФ) 2012-05-02. г.
- „Генерал фарм wоркерс: Wагес анд Салариес ин Алберта - алис”. алис.алберта.ца. Архивирано из оригинала 6. 7. 2011. г. Приступљено 1. 5. 2018.
- „фармер | Оригин анд меанинг оф фармер бy Онлине Етyмологy Дицтионарy”. www.етyмонлине.цом (на језику: енглески).
- Брасс, Том. Пеасантс, Популисм анд Постмодернисм: Тхе Ретурн оф тхе Аграриан Мyтх (2000)
- Брасс, Том (2014). Цласс, Цултуре анд тхе Аграриан Мyтх. ИСБН 9789004273948. дои:10.1163/9789004273948.
- Данбом, Давид Б. (1991). „Романтиц Аграрианисм ин Тwентиетх-Центурy Америца”. Агрицултурал Хисторy. 65 (4): 1—12. ЈСТОР 3743942.
- Грампп, Wиллиам D. (1945). „Јохн Таyлор: Ецономист оф Соутхерн Аграрианисм”. Соутхерн Ецономиц Јоурнал. 11 (3): 255—268. ЈСТОР 1053268. дои:10.2307/1053268.
- Хофстадтер, Рицхард (1941). „Паррингтон анд тхе Јефферсониан Традитион”. Јоурнал оф тхе Хисторy оф Идеас. 2 (4): 391—400. ЈСТОР 2707018. дои:10.2307/2707018.* Инге, M. Тхомас. Аграрианисм ин Америцан Литературе (1969)
- Колоднy, Аннетте. Тхе Ланд бефоре Хер: Фантасy анд Еxпериенце оф тхе Америцан Фронтиерс, 1630–1860 (1984). онлине едитион Архивирано на сајту Wayback Machine (4. октобар 2009)
- Марx, Лео. Тхе Мацхине ин тхе Гарден: Тецхнологy анд тхе Пасторал Идеал ин Америца (1964).
- Мурпхy, Паул V. Тхе Ребуке оф Хисторy: Тхе Соутхерн Аграрианс анд Америцан Цонсервативе Тхоугхт (2000)
- Паррингтон, Вернон. Маин Цуррентс ин Америцан Тхоугхт (1927), 3-вол онлине Архивирано 2015-03-17 на сајту Wayback Machine
- Qуинн, Патрицк Ф. (1940). „Аграрианисм анд тхе Јефферсониан Пхилосопхy”. Тхе Ревиеw оф Политицс. 2: 87—104. дои:10.1017/С0034670500004563.
- Тхомпсон, Паул, анд Тхомас C. Хилде, едс. Тхе Аграриан Роотс оф Прагматисм (2000)
- Сорокин, Питирим А. ет ал., едс. А Сyстематиц Соурце Боок ин Рурал Социологy (3 вол. 1930) вол 1 пп. 1–146 цоверс манy мајор тхинкерс доwн то 1800
- Баторy, Агнес; Ситтер, Ницк (2004). „Цлеавагес, цомпетитион анд цоалитион-буилдинг: Аграриан партиес анд тхе Еуропеан qуестион ин Wестерн анд Еаст Централ Еуропе”. Еуропеан Јоурнал оф Политицал Ресеарцх. 43 (4): 523—546. дои:10.1111/ј.1475-6765.2004.00164.x.
- Белл, Јохн D. Пеасантс ин Поwер: Алеxандер Стамболиски анд тхе Булгариан Аграриан Натионал Унион, 1899–1923(1923)
- Доннеллy, Јамес С. Цаптаин Роцк: Тхе Ирисх Аграриан Ребеллион оф 1821–1824 (2009)
- Доннеллy, Јамес С. Ирисх Аграриан Ребеллион, 1760–1800 (2006)
- Гросс, Феликс, ед. Еуропеан Идеологиес: А Сурвеy оф 20тх Центурy Политицал Идеас (1948) пп. 391–481 онлине едитион Архивирано на сајту Wayback Machine (16. септембар 2008), он Руссиа анд Булгариа
- Кубрицхт, Андреw Паул. "Тхе Цзецх Аграриан Партy, 1899-1914: а студy оф натионал анд ецономиц агитатион ин тхе Хабсбург монарцхy" (ПхД тхесис, Охио Стате Университy Пресс, 1974)
- Мерлан, Францесца (2009). Трацкинг Рурал Цханге: Цоммунитy, Полицy анд Тецхнологy ин Аустралиа, Неw Зеаланд анд Еуропе. АНУ Е Пресс. стр. 60. ИСБН 9781921536533.
- Наркиеwицз, Олга А. Тхе Греен Флаг: Полисх Популист Политицс, 1867–1970 (1976).
- Орен, Ниссан. Револутион Администеред: Аграрианисм анд Цоммунисм ин Булгариа (1973), фоцус ис пост 1945
- Паине, Тхомас. Аграриан Јустице (1794)
- Паттерсон, Јамес Г. (2008). Ин тхе Wаке оф тхе Греат Ребеллион. ИСБН 9780719076930. дои:10.7228/манцхестер/9780719076930.001.0001.
- Робертс, Хенрy L. Руманиа: Политицал Проблемс оф ан Аграриан Стате (1951).
- Загорин, Перез (1982). Ребелс анд Рулерс, 1500–1660. ИСБН 9780521244732. дои:10.1017/ЦБО9780511562839.
- Еисингер, Цхестер Е. (1947). „Тхе Инфлуенце оф Натурал Ригхтс анд Пхyсиоцратиц Доцтринес он Америцан Аграриан Тхоугхт дуринг тхе Револутионарy Период”. Агрицултурал Хисторy. 21 (1): 13—23. ЈСТОР 3739767.
- Грисwолд, А. Wхитнеy (1946). „Тхе Аграриан Демоцрацy оф Тхомас Јефферсон”. Америцан Политицал Сциенце Ревиеw. 40 (4): 657—681. ЈСТОР 1950410. дои:10.2307/1950410.
- Гоодwyн, Лаwренце. Тхе Популист Момент: А Схорт Хисторy оф тхе Аграриан Револт ин Америца (1978), 1880с анд 1890с ин У.С.
- Хофстадтер, Рицхард (1941). „Паррингтон анд тхе Јефферсониан Традитион”. Јоурнал оф тхе Хисторy оф Идеас. 2 (4): 391—400. ЈСТОР 2707018. дои:10.2307/2707018.
- Јохнсон, Јеффреy К. (2010). „Тхе Цоунтрyсиде Триумпхант: Јефферсон'с Идеал оф Рурал Супериоритy ин Модерн Суперхеро Мyтхологy”. Тхе Јоурнал оф Популар Цултуре. 43 (4): 720—737. дои:10.1111/ј.1540-5931.2010.00767.x.
- Липсет, Сеyмоур Мартин. Аграриан социалисм: тхе Цоöперативе Цоммонwеалтх Федератион ин Саскатцхеwан (1950), 1930с-1940с
- МцЦоннелл, Грант. Тхе децлине оф аграриан демоцрацy(1953), 20тх центурy У.С.
- Марк, Ирвинг. Аграриан цонфлицтс ин цолониал Неw Yорк, 1711–1775 (1940)
- Оцхиаи, Акико. Харвестинг Фреедом: Африцан Америцан Аграрианисм ин Цивил Wар Ера Соутх Царолина (2007)
- Робисон, Дан Мерритт. Боб Таyлор анд тхе аграриан револт ин Теннессее (1935)
- Стине, Харолд Е. Тхе аграриан револт ин Соутх Царолина;: Бен Тиллман анд тхе Фармерс' Аллианце (1974)
- Суммерхилл, Тхомас. Харвест оф Диссент: Аграрианисм ин Нинетеентх-Центурy Неw Yорк (2005)
- Сзатмарy, Давид П. Схаyс' Ребеллион: Тхе Макинг оф ан Аграриан Инсуррецтион (1984), 1787 ин Массацхусеттс
- Wоодwард, C. Ванн. Том Wатсон: Аграриан Ребел (1938) онлине едитион Архивирано на сајту Wayback Machine (21. јануар 2010)
- Wоодwард, C. Ванн (1938). „Том Wатсон анд тхе Негро ин Аграриан Политицс”. Тхе Јоурнал оф Соутхерн Хисторy. 4 (1): 14—33. ЈСТОР 2191851. дои:10.2307/2191851.
- Брасс, Том (ед.). Неw Фармерс' Мовементс ин Индиа (1995) 304 пагес.
- Брасс, Том (2004). Брасс, Том, ур. Латин Америцан Пеасантс. ИСБН 9780203505663. дои:10.4324/9780203505663.
- Гинзберг, Еитан (1998). „Стате Аграрианисм версус Демоцратиц Аграрианисм: Адалберто Теједа'с Еxперимент ин Верацруз, 1928–32”. Јоурнал оф Латин Америцан Студиес. 30 (2): 341—372. дои:10.1017/С0022216X98005070.
- Хандy, Јим. Револутион ин тхе Цоунтрyсиде: Рурал Цонфлицт анд Аграриан Реформ ин Гуатемала, 1944–1954 (1994)
- Јацобy, Ерицх Х. (1949). Аграриан Унрест ин Соутхеаст Асиа. ИСБН 9780231877589. дои:10.7312/јацо90206. хдл:2027/мдп.39015021933091.
- Неwбурy, Давид; Неwбурy, Цатхарине (2000). „Брингинг тхе Пеасантс Бацк Ин: Аграриан Тхемес ин тхе Цонструцтион анд Цорросион оф Статист Хисториограпхy ин Рwанда”. Тхе Америцан Хисторицал Ревиеw. 105 (3): 832. ЈСТОР 2651812. дои:10.2307/2651812.
- Паиге, Јефферy M. Аграриан револутион: социал мовементс анд еxпорт агрицултуре ин тхе ундердевелопед wорлд (1978) 435 пагес еxцерпт анд теxт сеарцх
- Сандерсон, Стевен Е. Аграриан популисм анд тхе Меxицан стате: тхе струггле фор ланд ин Сонора (1981)
- Стокес, Ериц. Тхе Пеасант анд тхе Рај: Студиес ин Аграриан Социетy анд Пеасант Ребеллион ин Цолониал Индиа (1980)
- Спрингер, Симон (2013). „Иллегал Евицтионс? Оверwритинг Поссессион анд Оралитy wитх Лаw'с Виоленце ин Цамбодиа”. Јоурнал оф Аграриан Цханге. 13 (4): 520—546. дои:10.1111/ј.1471-0366.2012.00368.x.
- Танненбаум, Франк. Тхе Меxицан Аграриан Револутион (1930)
Спољашње везе
[уреди | уреди извор]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a1/WiktionarySr_-_DP_Derivative.svg/33px-WiktionarySr_-_DP_Derivative.svg.png)
Медији везани за чланак Пољопривредник на Викимедијиној остави
- „Фармер | Дефинитион оф Фармер бy Леxицо”. Леxицо Дицтионариес | Енглисх (на језику: енглески). Оxфорд Дицтионариес. Архивирано из оригинала 26. 12. 2019. г. „А персон то wхом тхе цоллецтион оф таxес wас цонтрацтед фор а фее”
- „Тхе Лост Меанингс оф 'Фарм' анд 'Фармер'”. www.мерриам-wебстер.цом (на језику: енглески). Мерриам–Wебстер'с Дицтионарy оф Енглисх Усаге.