Pređi na sadržaj

Punjene paprike

S Vikipedije, slobodne enciklopedije
Punjene paprike

Punjene paprike je jelo koje je poznato širom sveta. Glavni sastojak jeste paprika koja se puni raznim sastojcima kao što su pirinač, meso, sir ili neki sosevi.

U Srbiji se ovo jelo pravi od paprike, pirinča i mesa. [1]U Južnoj Srbiji se jelo naziva i butane šušpe a pravi se od suvih paprika. [2] Takođe se u pirotskom okrugu puni paprika sa orasima i prazilukom. [3]

Srpske domaćice često zajedno sa paprikama, istovremeno pune i tikvice istim nadevom, i kuvaju ih zajedno (nalik dolmi u muslimanskoj tradiciji).[4]

Vidi još[uredi | uredi izvor]

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ „Suve paprike punjene mlevenim mesom i pirinčem | Agromedia”. Suve paprike punjene mlevenim mesom i pirinčem | Agromedia (na jeziku: srpski). Pristupljeno 3. 2. 2020. 
  2. ^ Info, Južna Srbija (12. 11. 2017). „Stari recepti juga Srbije: Punjene suve paprike sa mesom na starinski način”. Južna Srbija Info (na jeziku: rs). Pristupljeno 3. 2. 2020. 
  3. ^ „Suve paprike punjene prazilukom i orasima - recept iz Temske”. Cake dobrog kuvanja (na jeziku: srpski). 7. 6. 2016. Pristupljeno 3. 2. 2020. 
  4. ^ Marković, Spasenija-Pata (1975). Veliki narodni kuvar (15. izdanje izd.). Beograd: Narodna knjiga. str. 207.