Пређи на садржај

Међународна година махунарки

С Википедије, слободне енциклопедије
Међународна година махунарки
Лого Међународне године махунарки
Званичан називМеђународна година здравља биља
Установљен2013.
Обележаваширом света
Празновање2016.

Шездесет осма седница Генералне скупштине Уједињених нација 20. децембра 2013. је 2016. годину прогласила Међународном годином махунарки (енгл. International Year of Pulses)[1] Организација за храну и пољопривреду (ФАО) Уједињених нација је номинована да прогласи годину за махунарке. [2] [3]У махунарке се убрајају многобројне врсте поврћа чији је плод смештен у махуни.

ФАО је искористио Међународну годину махунарки да учини људе свеснијима нутритивне вриедности махунарки, њиховог доприноса одрживости и поузданије хране. Година је искоришћена да се олакша сарадња у оквиру система производње хране да се протеини у махунаркама боље користе. Он је промовисао производњу махунарки широм света, побољшао знање о плодореду и побољшао трговину махунаркама. [4]

Међународна година махунарки је 2016. године повећала јавну свест о нутритивним предностима махунарки као део одрживе производње хране која има за циљ сигурност хране и исхрану. Година је створила јединствену прилику да се подстакну везе у целом ланцу исхране које би боље искористиле протеине на бази махунарки, даљу глобалну производњу махунарки, боље искоришћење плодореда и решавање изазова у трговини махунаркама. [5] [6] Исхрана је важан фактор који доприноси здрављу и болести. Већина земаља се суочава са проблемима у исхрани, од неухрањености и недостатака микронутријената до гојазности и болести повезаних са исхраном (као што су дијабетес типа 2 и одређене врсте рака), или мешавина ових. Махунарке су храна богата хранљивим материјама која као део здраве исхране може помоћи у борби против неухрањености како у развијеним тако иу земљама у развоју.

Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО) искористила је ову годину да помогне у подизању свести на глобалном нивоу о бројним предностима махунарки, као што су пасуљ, сочиво и леблебија. [7]

Генерална скупштина је 2019. године прогласила 10. фебруар за Светски дан пулса . [8]

Важност махунарки

[уреди | уреди извор]

Махунарке су пасуљ и грашак који се беру суви. Примери су сочиво, сланутак, пинто пасуљ, грах и још много тога.

  1. Махунарке пружају витални извор биљних протеина и аминокиселина за људе, чиме се осигурава сигурност хране .
  2. Као део здраве исхране богате влакнима, махунарке се боре против гојазности.
  3. Махунарке такође спречавају и помажу у лечењу хроничних болести као што су дијабетес, коронарна стања и рак.
  4. Махунарке су важан извор биљних протеина за стоку.
  5. Махунарке повлаче азот из ваздуха у земљиште, повећавајући плодност земљишта .
  6. Махунарке користе мање воде од већине других протеинских усева, што их чини одрживим пољопривредним избором. [9]

Референце

[уреди | уреди извор]
  1. ^ „United Nations Observances: International Years”. United Nations. Приступљено 29. 4. 2015. 
  2. ^ „United Nations Proclaims 2016 as "International Year of Pulses". Global Pulse Confederation. Приступљено 24. 1. 2016. 
  3. ^ The 68th UN General Assembly declared 2016 the International Year of Pulses (IYP) (A/RES/68/231)
  4. ^ Food and Agriculture Organization 2016 International Year of Pulses
  5. ^ „International Year of Pulses - 2016”. ABC Live. Приступљено 17. 9. 2016. 
  6. ^ „Health Benefits of Pulses”. 
  7. ^ „International Pulses Year Highlights Pulses Benefits: FAO” (Online). ABC Live. ABC Live. 
  8. ^ „World Pulses Day” (Online). United Nations. United Nations. 
  9. ^ „Celebrate 2016: The International Year of Pulses! - Crop Science Society of America”. 

Спољашње везе

[уреди | уреди извор]