Џејми Оливер

Из Википедије, слободне енциклопедије
Џејми Оливер

Jamie Oliver retouched.jpg
Оливер на Јунион скверу, Њујорк Сити, 2008

Датум рођења: 27. мај 1975.
Место рођења: Клаверинг (Уједињено Краљевство)

Џејми Оливер (енг. James Trevor Oliver; рођен 27. маја 1975. године у Клаверингу, Енглеска) је један од најпознатијих британских кувара. Створио је имиџ „младића у фармеркама разбарушене косе за шпоретом“, а познат је под надимком „Голи кувар“, који је добио по називу популарне тв серије кулинарских специјалитета „Голи ручак“.

Овај млади милионер (процењује се на 65 милиона фунти) своју популарност усмерио је и на популаризацију здраве исхране младих и припрему органске хране у школским кантинама у Великој Британији. Управо ова акција допринела је да га Канал 4 прогласи најинспиративнијом политичком фигуром 2005. године, када је далеко иза њега остао Тони Блер.

Рођен је у Есексу у Источној Енглеској, почео је да кува у породичном пабу када је имао осам година. Радио је са највећим британским куварима као што су Антонио Карлућио, Роуз Греј, Рут Роџерс из Ривер кафеа.

Води ресторан „Фифтин“ (енг. Fifteen) у Лондону.

Његова прва серија Голи ручак емитована на BBC-ју, постигла је милионску гледаност, а књига која ју је пратила постала је бестселер после само неколико месеци по изласку из штампе. Популарна је и његова колумна у Тајмсу и часопису GQ.


Телевизијске емисије[уреди]

  • енг. The Naked Chef (1998—1999) преведен на српски као „Голи ручак“ је прва Џејмијева серија.
  • енг. Jamie's Kitchen (2002.) „Џејмијева кухиња“, у којој је Џејми покушао да од петнаесторо незаполсених младих људи направи врхунске куваре.
  • енг. Jamie's Kitchen Australia (2006.)
  • енг. Jamie's School Dinners (2005.) „Џејмијева школска кухиња“

Овај документарац прати Џејмијев покушај да побољша квалитет и нутриционистичку вредност хране у школама, који је довео до кампање „Нахрани ме боље“ у школама широм Велике Британије. Од Кидбрука, где документарац почиње, сукобљава се са Нором Сандс, тамошњим шефом кухиње, која постаје његов највећи следбеник током целе кампање, које је готово довела до „ђачке револуције“, будући да су деца навикла на „брзу храну“ и нису се лако навикла на Џејмијеву храну, која је својом неконвенционалношћу шокирала и ђаке и школске куваре.

Објављене књиге[уреди]

  • Голи ручак, енг. The Naked Chef, књига је проглашена бестселером уз хит серијал BBC-ја, уз узречицу „поједноставити до максимума ли да ради свој посао“ коју примењује на све своје рецепте, Џејми прави једноставну, модерну храну коју могу правити сви - чак и они који имају фобију од кувања.
  • Povratak Golog Kuvara, енг. The Return of the Naked Chef,
  • Срећни дани уз Голи ручак, енг. Happy Days with the Naked Chef
  • енг. Something for the Weekend
  • енг. The Naked Chef Takes Off
  • енг. Jamie's Kitchen
  • енг. Jamie's Dinners
  • енг. Jamie's Italy
  • енг. Cook With Jamie
  • енг. Jamie at Home

Занимљивости[уреди]

  • Има дислексију, а према сопственом признању, прву књигу је прочитао тек са 38 година.[1]

Литература[уреди]

Спољашње везе[уреди]

  • Политикин забавник бр. 3275