Кавурма

Из Википедије, слободне енциклопедије
Кавурма
Kavurma closeup.jpg

Кавурма

Порекло
Друго име корма, курма
Национална кухиња Турска
Место порекла Турска
Регија/Држава Застава Индије Индија
Застава Пакистана Пакистан
Креатор Настало у народу
Детаљи
Температура јела топло и хладно
Главни састојци изнутрице
P Food.png

Кавурма (тур. kavurma) је врста јела спремљена од изнутрица (овчје или свињско месо).

Комадићи меса се испрже и конзервирају тако што се залију растопљеном свињском машћу. Најчешће се једе уз кисело млеко, или јогурт.