Цвекла — разлика између измена
м Робот: додато vi:Củ cải đường |
м Бот: Селим 29 међујезичких веза, које су сад на Википодацима на d:q165437 |
||
Ред 25: | Ред 25: | ||
[[Категорија:Поврће]] |
[[Категорија:Поврће]] |
||
[[am:ቀይስር]] |
|||
[[ms:Ubi Bit Merah]] |
|||
[[bg:Червено цвекло]] |
|||
[[cs:Řepa červená]] |
|||
[[da:Rødbede]] |
|||
[[de:Rote Bete]] |
|||
[[nv:Łeehdoolʼeez łichííʼí]] |
|||
[[en:Beetroot]] |
|||
[[eo:Ruĝa beto]] |
|||
[[fa:چغندر]] |
|||
[[gv:Beetys]] |
|||
[[hsb:Čerwjena rěpa]] |
|||
[[hr:Cikla]] |
|||
[[is:Rauðrófa]] |
|||
[[ja:テーブルビート]] |
|||
[[csb:Czwikła]] |
|||
[[lb:Rout Rommel]] |
|||
[[lt:Burokėlis]] |
|||
[[hu:Cékla]] |
|||
[[nl:Kroot]] |
[[nl:Kroot]] |
||
[[no:Rødbete]] |
|||
[[nn:Raudbete]] |
|||
[[pcd:Biétrape]] |
|||
[[pnb:چقندر]] |
|||
[[pl:Burak ćwikłowy]] |
|||
[[sa:पालङ्कः]] |
|||
[[fi:Punajuurikas]] |
|||
[[sv:Rödbeta]] |
|||
[[ta:பீட்ரூட்]] |
|||
[[vi:Củ cải đường]] |
Верзија на датум 12. март 2013. у 01:10
Цвекла | |
---|---|
Научна класификација | |
Царство: | |
Тип: | |
Класа: | |
Ред: | |
Породица: | |
Потпородица: | |
Род: | |
Врста: | |
Варијетет: | Beta vulgaris ssp. vulgaris
var. vulgaris |
Цвекла (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris) је поврће карактеристичне црвене боје које се користи у кулинарству и исхрани. Култивар је врсте Beta vulgaris из фамилије лобода (Amaranthaceae). Њено богатство минералима, угљени хидратима, мастима и беланчевинама чини је здравом и честом намирницом. Такође је богата и витамином B12, а у себи има и мале количине кобалта. Позитивно делује код малокрвних особа и деце.
Цвекла се припрема и конзумира лако, а најчешће се кува или кисели. Често се једе и сирова, углавном рендана, као додатак салати. Састојак је и руског националног јела боршч.
Облик јој може бити округао и цилиндричан.
Примена у медицини
Цвекла је биљка богата здравим састојцима. Зато је одавно позната и као лековита биљка која се користила у домаћинству. Такође користи се и у савременој медицини. Основна примена цвекле је у сузбијању појаве тумора и лечењу леукемије. Затим, користи се у лечењу маларије, акутних фиброзних болести и грипа у почетном стадијуму. Користи се и при регулацији крвног притиска, обично уколико је низак. Повољно утиче на нерве и рад мозга, а поспешује и рад желуца, црева и жучи.