Цвекла — разлика између измена
м ispravke; козметичке измене |
Нема описа измене |
||
Ред 9: | Ред 9: | ||
| familia = -{[[Amaranthaceae]]}- |
| familia = -{[[Amaranthaceae]]}- |
||
| subfamilia = -{[[Chenopodioideae]]}- |
| subfamilia = -{[[Chenopodioideae]]}- |
||
| genus = ''-{[[Beta]]}-'' |
| genus = ''-{[[Beta (botanika)|Beta]]}-'' |
||
| species = ''-{[[Beta vulgaris]]}-'' |
| species = ''-{[[Beta vulgaris]]}-'' |
||
| varietas = '''''-{Beta vulgaris'' ssp. ''vulgaris}-''<br />-{var. ''vulgaris''}-''' |
| varietas = '''''-{Beta vulgaris'' ssp. ''vulgaris}-''<br />-{var. ''vulgaris''}-''' |
Верзија на датум 2. октобар 2013. у 01:23
Цвекла | |
---|---|
Научна класификација | |
Царство: | |
Тип: | |
Класа: | |
Ред: | |
Породица: | |
Потпородица: | |
Род: | |
Врста: | |
Варијетет: | Beta vulgaris ssp. vulgaris
var. vulgaris |
Цвекла (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris) је поврће карактеристичне црвене боје које се користи у кулинарству и исхрани. Култивар је врсте Beta vulgaris из фамилије лобода (Amaranthaceae). Њено богатство минералима, угљени хидратима, мастима и беланчевинама чини је здравом и честом намирницом. Такође је богата и витамином B12, а у себи има и мале количине кобалта. Позитивно делује код малокрвних особа и деце.
Цвекла се припрема и конзумира лако, а најчешће се кува или кисели. Често се једе и сирова, углавном рендана, као додатак салати. Састојак је и руског националног јела боршч.
Облик јој може бити округао и цилиндричан.
Примена у медицини
Цвекла је биљка богата здравим састојцима. Зато је одавно позната и као лековита биљка која се користила у домаћинству. Такође користи се и у савременој медицини. Основна примена цвекле је у сузбијању појаве тумора и лечењу леукемије. Затим, користи се у лечењу маларије, акутних фиброзних болести и грипа у почетном стадијуму. Користи се и при регулацији крвног притиска, обично уколико је низак. Повољно утиче на нерве и рад мозга, а поспешује и рад желуца, црева и жучи.