Kalcijum guanilat

Из Википедије, слободне енциклопедије
Kalcijum guanilat
Calcium guanylate.png
Identifikacija
3D model (Jmol)
E-brojevi E629 (pojačivač ukusa)
Svojstva
C10H12CaN5O8P
Molarna masa 401,283
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Reference infokutije

Kalcijum guanilat je organsko jedinjenje, koje sadrži 10 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 401,283 Da.

Osobine[уреди]

Osobina Vrednost
Broj akceptora vodonika 12
Broj donora vodonika 4
Broj rotacionih veza 4
Particioni koeficijent[1] (ALogP) -4,6
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L)) 0,4
Polarna površina[3] (PSA, Å2) 284,3

Reference[уреди]

Literatura[уреди]

Spoljašnje veze[уреди]