Корисник:Горан1977/песак

Сименталско говедо (немачки: Симменталер Флецквиех) је врста домаћег говеда пориеклом из швајцарске долине Симме (долина је на немачком - тал) у Кантону Берн.

Позната је по различитим именима, у Немачкој, Аустрији и Швајцарској, као и многим другим европским земљама позната је као Флецквиех, у Француској је зову Пие Роуге, Монтбелиард и Абонданце, а у Италији Пеззата Росса.

Данашњи службени назив у светским оквирима је Симментал - Флецквиех. Доминирају два типа швајцарски сименталац и немачки - флецквиех.

Карактеристике

Боја сименталца варира од жуте до црвене с белим шарама, а глава, ноге и реп су бели с пигментним пољима. Длака му је мекана, кожа средње дебела и делимично пигментирана.

Одрасле сименталске краве старе 5 година, тешке су између 600 и 750 кг и високе (мјерено код хрпта) 145-150 цм.

Сименталке су дуговечне и врло прилагодљиве на климу, тло и интензитет искориштавања.

Период лактације у интензивном искориштавању траје од 5 до 7 година, тад просечна крава даје од 16 до 20 литара млека дневно. Поред млека сименталке су познате и по високом проценту чистог меса (62-67%) и његовом квалитету, па се сврставају у ред најбољих врста меса на свету.

Историја

Сименталско говедо је једна од најстаријих и најраспрострањених врста говеда у свету. Иако се њихов први регистар почео водити у швајцарском Кантону Берн тек 1806, постоје бројни писани документи по црквама и приватним архивима да су се та велика црвено - бела говеда узгајала далеко раније по западној Швајцарској. Сименталке су постале врло тражене због брзог раста, и изванредне производње квалитетног млека, а како су биле велике, кориштене су и за вучу запрежних кола.

Због тог је већ 1785. швајцарски парламент ограничио њихов извоз, ради мањка стоке за властите потребе. швајцарско удружење узгајивача сименталки основано је 1890.

Спољашње везе

• Сименталац Архивирано 2018-09-15 на сајту Wayback Machine (језик: хрватски)