Amilosaharaza

S Vikipedije, slobodne enciklopedije
Amilosaharaza
Identifikatori
EC broj2.4.1.4
CAS broj2605220
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Amilosaharaza (EC 2.4.1.4, saharoza-glukan glukoziltransferaza, saharoza-1,4-alfa-glukan glukoziltransferaza, saharoza:1,4-alfa-D-glukan 4-alfa-D-glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom saharoza:(1->4)-alfa-D-glukan 4-alfa-D-glukoziltransferaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

saharoza + [(1->4)-alfa-D-glukozil]n D-fruktoza + [(1->4)-alfa-D-glukozil]n+1

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ Feingold, D.S., Avigad, G. and Hestrin, S. (1957). „Enzymic synthesis and reactions of a sucrose isomer α-D-galactopyranosyl-β-D-fructofuranoside”. J. Biol. Chem. 224: 295—307. PMID 13398406. 
  2. ^ Hehre, E.J. (1951). „Enzymic synthesis of polysaccharides: a biological type of polymerization”. Adv. Enzymol. Relat. Subj. Biochem. 11: 297—337. 
  3. ^ Hehre, E.J., Hamilton, D.M. and Carlson, A.S. (1949). „Synthesis of a polsaccharide of the starch glycogen class from sucrose by a cell-free, bacterial enzyme system (amylosucrase)”. J. Biol. Chem. 177: 267—279. 

Literatura[uredi | uredi izvor]

Spoljašnje veze[uredi | uredi izvor]