Тањир

Тањир (дубоки) из Таковског дворца, порцелан, позлата, пречник 24,4 цм, крај 19. века

Тањири од кинеског плаво-белог порцелана (Chinese blue-and-white porcelain plate, on display in the Topkapi Palace in Istanbul, Turkey)

Тањир је реч која означава кухињску посуду, специфичног конусног облика, за послуживање хране. Поред речи тањир користе се изрази: тањур, пладањ или плитица.

Сама реч Тањир потиче од арапске речи tannur.

Тањири су се раније производили искључиво од керамике и метала. Касније су прављени и од порцелана да би се данас за њихову израду користило и стакло и разне врсте пластичних маса. Веома су цењени тањири од кинеског порцелана са украсним шарама које могу бити и позлаћене.

Тањири могу бити: плитки и дубоки.

• Плитки тањири се користе за чврсту храну (месо, пециво...). Плитки тањири мањих димензија називају се још и тацне и служе углавном за колаче или десерт.
• Дубоки тањири се користе углавном за течну храну (супе, чорбе, течна јела...).

Види још

• Шерпа
• Лонац
• Тигањ
• Тепсија
• Чаша
• Чинија