Zmajevo voće

Из Википедије, слободне енциклопедије
Иди на навигацију Иди на претрагу

Zmajevo voće
Siem Reap Markets (6042425125).jpg
Научна класификација
Царство: Plantae
Дивизија: Magnoliphyta
Класа: Magnoliopsida
Ред: Caryophyllales
Породица: Cactaceae
Род: Hylocereys Selenicereus

Pitaja, crveno zmajevo voće ili zmajevo voće, je biljni plod koji pripada porodici lisnatih kaktusa Hylocerius ili Selenicerius, ovalnog oblika, prečnika 10-12 cm, crvene ili žute boje, ima zeleno lišće u obliku zaobljenog trougla, belog, crvenog ili žutog mesa koje sadrži crne semenke.

Setva[уреди]

Seme može biti posađeno nakon što se potpuno osuši. Neki ljudi vole da zmajevo voće posade u saksije. Seme se može staviti direktno u sredinu, nakon što je u potpunosti poprskano pokriti plastičnim omotom da bi se hidriralo i prskati jednom dnevno dok ne proklija, nakon čega se zaštitna prevlaka može skloniti. Posle nedelju dana može narasti do jednog centimetra, potom počinje da cveta i izgleda prelepo ukoliko ga stavimo u dnevnu sobu ili na kancelarijski sto.


Najčešće vrste[уреди]

Crvena kora belo meso
  • Vrsta crvene kore i belog mesa(H. undatus(Weber) Britt. & Rose)

Jedna od najčešćih vrsta, velika, blago slatka i osvežavajuća.

Crvena kora crveno meso






  • Vrsta crvene kore i crvenog mesa (H. polyrhizus(Weber) Britt. & Rose)

Ova vrsta je učestalija, skuplja, jače slatkoće. Prirodni crveni pigment je veoma jak i ukoliko se pojede u većim količinama, može dovesti do naizgled krvave stolice, što može greškom izazvati lažnu uzbunu.

Crvena kora ljubičasto meso






  • Vrsta crvene kore i ljubičastog mesa (H. costaricensis(Weber) Britt. & Rose)

Slabo se gaji, prinosi su mali, cene visoke.





Žuta kora belo meso




  • Vrsta žute kore i belog mesa (H. megalanthus(K. Schumann ex Vaupel) Ralf Bauer)

Na tržištu se zove Kirin, retko je, malih plodova, velikih semenki, bez mirisa i najslađi.








Hranljivi sastojci i dejstvo[уреди]

Pitaja se uglavnom sastoji od vode i ugljenih hidrata, bogata je vlaknima, karotenom, vitaminima B1, B2, B6, B12, C, kalcijumom i još nekim mineralima. Kako njen sladunjavi ukus nije mnogo jak, često se greškom smatra voćem sa niskim sadržajem šećera, ali to je iz razloga što zmajevo voće uglavnom sadrži glukozu, dok je procenat fruktoze i saharoze veoma mali, tako da dijabetičari ne bi trebalo je jedu.[1] Zmajevo voće sadrži visoke nivoe proteina i vlakana koji se mogu helirati sa teškim metalima jona, ali se ne sme koristiti kao terapeutski agent za trovanje teškim metalima.

Reference[уреди]

  1. ^ snoopygo - O zmajevom voću http://www.snoopygo.com/disease/detail-7f1.html. Приступљено 23. 12. 2016.  Недостаје или је празан параметар |title= (помоћ)

Spoljašnje veze[уреди]