Ахобланко

Из Википедије, слободне енциклопедије
Ахобланко
Ajoblanco.jpg

Ахобланко са комадићима сланине и испеченим кромпиром

Порекло
Место порекла Гранада и Малага
Застава Андалузије Андалузија
Регија/Држава Застава Шпаније Шпанија
Детаљи
Врста јела закуска
Температура јела хладно
Главни састојци хлеб, бадеми
P Food.png

Ахобланко (шп. ajoblanco) је хладна супа типична у источном делу Андалузије (углавном Гранада и Малага). Прави се од хлеба, млевених бадема (у доба немаштине послератног периода, уместо бадема, користило се брашно од сувог пасуља), белог лука, воде, маслиновог уља, соли и понекад се дода и сирће. Обично се служи са грожђем или комадићима диње.

Спољашње везе[уреди]