Katabolizam ugljenih hidrata

S Vikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Katabolizam ugljenih hidrata je proces u kome se krupni ugljeni hidrati razlažu na manje i prostije jedinice. Empirijska formula ugljenih hidrata je CX(H2YOY). Prilikom sagorevanja ugljenih hidrata dolazi do oslobađanja velike količine energije.

Ugljeni hidrati se dele na:

Glukoza reaguje sa kiseonikom u sledećoj oksido-reduktivnoj reakciji:

C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O, gde su ugljen-dioksid i voda nusproizvod i hemijska reakcija je egzotermna.