Ратлук

комади ратлука

Ратлук или Рахат-локум је врста слатког десерта, пихтијасте масе од пиринчаног брашна или скробног брашна са додатком шећера у праху.

Ратлук је омиљена посластица у арапским земљама, као и у Турској, Бугарској, Србији, Босни и Херцеговини и Македонији.

За добијање посебних врста ратлука додају се: павлака, разни сокови, сируп од ружиног цвета, прелив од чоколаде, сок од лимуна., комадићи бадема, комадићи ораха, комадићи лешника ...

Реч ратлук (рахат-локум) потиче од турских речи rahat lokum, које су вероватно адаптација арапске синтагме раха(т) ал - холкум (راحه الحلقوم), која значи „задовољство за грло".

Види још

• Тулумбе
• Туфахије
• Баклава
• Шербе
• Боза
• Кадаиф
• Сутлијаш
• Урмашице
• Алва
• Татлије
• Пекмез
• Џем

Литература

Овај текст је клица. Можете допринети Википедији тако што ћете га проширити.

Викимедијина остава има још мултимедијалних датотека везаних за: Ратлук