Ahoblanko
 Ahoblanko | |
| Vrsta jela | zakuska |
|---|---|
| Mesto porekla | Granada i Malaga Andaluzija |
| Regije ili država |  Španija |
| Temperatura serviranja | hladno |
| Glavni sastojci | hleb, bademi |
 Mediji: Ahoblanko | |
Ahoblanko (šp. ajoblanco) je hladna supa[1] tipična u istočnom delu Andaluzije[2] (uglavnom Granada i Malaga). Pravi se od hleba, mlevenih badema (u doba nemaštine posleratnog perioda, umesto badema, koristilo se brašno od suvog pasulja), belog luka, vode, maslinovog ulja, soli i ponekad se doda i sirće. Obično se služi sa grožđem ili komadićima dinje.
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ „Ajoblanco, a cold Andalusian soup”. Pristupljeno 24. 7. 2019.
- ^ TURESPAÑA (23. 4. 2007). „Ajoblanco. How to cook recipes from Andalusia.”. Spain.info (na jeziku: engleski). Arhivirano iz originala 30. 05. 2018. g. Pristupljeno 24. 7. 2019. Nevalidan unos
|dead-url=dead(pomoć)