Манго — разлика између измена
м Разне исправке |
м r2.7.1) (Робот додаје: tr:Mango |
||
Ред 123: | Ред 123: | ||
[[th:มะม่วง]] |
[[th:มะม่วง]] |
||
[[vi:Chi Xoài]] |
[[vi:Chi Xoài]] |
||
[[tr:Mango]] |
|||
[[uk:Манго]] |
[[uk:Манго]] |
||
[[ur:آم]] |
[[ur:آم]] |
Верзија на датум 1. јануар 2012. у 17:07
Манго | |
---|---|
Immature Black Mango fruit | |
Научна класификација | |
Царство: | |
Тип: | |
Класа: | |
Ред: | |
Породица: | |
Род: | Mangifera |
врсте | |
Mangifera altissima |
Манго је биљка (воће) која расте у тропским крајевима. Постоји око 35 различитих врста манга. На дрвету манга расте плод, који се комерцијално користи. Манго се узгаја нарочито у Индији и Индокини. Око 5. века п. н. е. пренесен је из Индије до осталих делова тропске Азије, одакле се даљом култивацијом раширио по свету. Португалци су га пренели у Бразил, одакле је стигао до Флориде током 18. века.
Употреба
Манго се бере и транспортује док је још зелен. Зрео плод има интензивни цветни мирис, који испушта под благим притиском. Да би сазрео, полу зрелом плоду на собној температури треба 3 до 5 дана, док се зрео може држати у фрижидеру 2 до 3 дана. Исецкан на комаде често се комбинује са папајом, бананама и кокосом, у воћним салатама. Такође се користи самлевен уз лед и јогурт, како би се добио освежавајући напитак. Од манга се прави и маринада за гриловано месо или десертне сосове. Углавном се конзумира свеж, али постоје и различите комбинације конзервисаног. Од манга се праве и воћни сокови.[1]
Спољашње везе
Референце
- ^ Encyclopedia of Foods, Academic Press, 2002, ISBN-10: 0122198034, ISBN-13: 978-0122198038
Спољашње везе