Манго — разлика између измена
м r2.7.1) (Робот додаје: war:Mangga |
м r2.7.2) (Робот мења: ta:மா |
||
Ред 119: | Ред 119: | ||
[[so:Cambe]] |
[[so:Cambe]] |
||
[[fi:Mango]] |
[[fi:Mango]] |
||
[[ta: |
[[ta:மா]] |
||
[[tl:Mangga]] |
[[tl:Mangga]] |
||
[[te:మామిడి]] |
[[te:మామిడి]] |
Верзија на датум 30. јануар 2012. у 11:55
Манго | |
---|---|
Immature Black Mango fruit | |
Научна класификација | |
Царство: | |
Тип: | |
Класа: | |
Ред: | |
Породица: | |
Род: | Mangifera |
врсте | |
Mangifera altissima |
Манго је биљка (воће) која расте у тропским крајевима. Постоји око 35 различитих врста манга. На дрвету манга расте плод, који се комерцијално користи. Манго се узгаја нарочито у Индији и Индокини. Око 5. века п. н. е. пренесен је из Индије до осталих делова тропске Азије, одакле се даљом култивацијом раширио по свету. Португалци су га пренели у Бразил, одакле је стигао до Флориде током 18. века.
Употреба
Манго се бере и транспортује док је још зелен. Зрео плод има интензивни цветни мирис, који испушта под благим притиском. Да би сазрео, полу зрелом плоду на собној температури треба 3 до 5 дана, док се зрео може држати у фрижидеру 2 до 3 дана. Исецкан на комаде често се комбинује са папајом, бананама и кокосом, у воћним салатама. Такође се користи самлевен уз лед и јогурт, како би се добио освежавајући напитак. Од манга се прави и маринада за гриловано месо или десертне сосове. Углавном се конзумира свеж, али постоје и различите комбинације конзервисаног. Од манга се праве и воћни сокови.[1]
Спољашње везе
Референце
- ^ Encyclopedia of Foods, Academic Press, 2002, ISBN-10: 0122198034, ISBN-13: 978-0122198038