Сахароза фосфорилаза

С Википедије, слободне енциклопедије
Saharoza fosforilaza
Identifikatori
EC broj2.4.1.7
CAS broj9074-06-0
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Saharoza fosforilaza (EC 2.4.1.7, saharozna glukoziltransferaza, disaharidna glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom saharoza:fosfat alfa-D-glukoziltransferaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

saharoza + fosfat D-fruktoza + alfa-D-glukoza 1-fosfat

U direktnoj reakciji, arsenat može da zameni fosfat. U reverznoj reakciji, razne ketoze i L-arabinoza mogu da zamene D-fruktozu.

Reference[уреди | уреди извор]

  1. ^ Doudoroff, M. (1961). „Disaccharide phosphorylases”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml; ck, K. The Enzymes. 5 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 229—236. 
  2. ^ Hassid, W.Z. & Doudoroff, M. (1950). „Enzymic synthesis of sucrose and other disaccharides”. Adv. Carbohydr. Chem. 5: 29—48. PMID 14783033. 
  3. ^ Silverstein, R., Voet, J., Reed, D. and Abeles, R.H. (1967). „Purification and mechanism of action of sucrose phosphorylase”. J. Biol. Chem. 242: 1338—1346. PMID 4381552. 

Литература[уреди | уреди извор]

  • Doudoroff, M. (1961). „Disaccharide phosphorylases”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml; ck, K. The Enzymes. 5 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 229—236. 

Spoljašnje veze[уреди | уреди извор]