Saharoza fosforilaza

Из Википедије, слободне енциклопедије
Saharoza fosforilaza
Identifikatori
EC broj 2.4.1.7
CAS broj 9074-06-0
Baze podataka
IntEnz IntEnz pregled
BRENDA BRENDA pristup
ExPASy NiceZyme pregled
KEGG KEGG pristup
MetaCyc metabolički put
PRIAM profil
Strukture PBP RCSB PDB PDBe PDBsum

Saharoza fosforilaza (EC 2.4.1.7, saharozna glukoziltransferaza, disaharidna glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom saharoza:fosfat alfa-D-glukoziltransferaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

saharoza + fosfat D-fruktoza + alfa-D-glukoza 1-fosfat

U direktnoj reakciji, arsenat može da zameni fosfat. U reverznoj reakciji, razne ketoze i L-arabinoza mogu da zamene D-fruktozu.

Reference[уреди]

  1. Doudoroff, M. (1961). „Disaccharide phosphorylases”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml; ck, K. The Enzymes. 5 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 229—236. 
  2. Hassid, W.Z. & Doudoroff, M. (1950). „Enzymic synthesis of sucrose and other disaccharides”. Adv. Carbohydr. Chem. 5: 29—48. PMID 14783033. 
  3. Silverstein, R., Voet, J., Reed, D. and Abeles, R.H. (1967). „Purification and mechanism of action of sucrose phosphorylase”. J. Biol. Chem. 242: 1338—1346. PMID 4381552. 

Литература[уреди]

  • Doudoroff, M. (1961). „Disaccharide phosphorylases”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml; ck, K. The Enzymes. 5 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 229—236. 

Spoljašnje veze[уреди]