Omlet

Omlet
	Omlet s jajima
Regije ili država	Francuska
Temperatura serviranja	toplo
Glavni sastojci	jaja, mleko, brašno
	Mediji: Omlet

Omlet (fra. omelette) je jelo od jaja i mleka, ponekad s malo brašna, prženo na maslacu ili ulju. Ovo jelo se priprema sa seckanom šunkom, sirom, gljivama, ribom, povrćem.

Priprema

Da bi se dobila prava tekstura, cela jaja ili belance se mute sa malo mleka ili vode, da bi se dobili mehurići vodene pare. Upravo ti mehurići daju omletu njegovu teksturu. Omlet se peče na jednoj strani i ne okreće se kod pečenja.

Zanimljivosti

Marta 19, 1994. godine je pripremljen najveći omlet na svetu u Japanskom gradu Jokohami od 160.000 jaja^[1]. Ovaj neobični rekord je ubrzo oboren 11. maja 2002. godine U Kanadi gde je pripremljnjn omlet težine (2,950kg).^[2]

Vidi još

Carski omlet

Reference

^ ^ Guinness Book of World Records. 2001. ISBN 978-0-85112-102-4.
^ "Largest Omelette". Guinness World Records. Retrieved 2007-06-15.

Spoljašnje veze

[1] Guinness Book of World Records. 2001. ISBN 978-0-85112-102-4.

[2] "Largest Omelette". Guinness World Records. Retrieved 2007-06-15.

[1]

[2]