Кнедле

Кнедле
Кнедле
	Кнедле
Врста јела	колач
Регије или држава	Србија
Део националне кухиње	Српска кухиња
Температура сервирања	хладно или топло
Главни састојци	кромпир, брашно, шећер, путер, презла, шљиве или кајсије

Кнедле су врста десерта, који се у Србији најчешће прави са шљивама или кајсијама. Кнедле су посластица округластог облика, направљене од куваног теста на бази кромпира и брашна, у средини кога се налази најчешће шљива или кајсија.^[1] Тако скуване кнедле, уваљају се у презле пропржене на путеру. Служе се посуте шећером, и евентуално циметом.^[2]

Гомбоце су сличне кнедлама и верује се да потичу оригинално из Мађарске где се зову Szilvásgombóc, али овај слаткиш својатају и Пољаци и Чеси, Хрвати, Словаци и Срби.^[3]

Референце

^ „Šta znači KNEDLA?”. Šta znači. Приступљено 27. 1. 2020.
^ „Domaće knedle sa šljivama”. Lepa i srecna. Архивирано из оригинала 27. 01. 2020. г. Приступљено 27. 1. 2020.
^ „Knedle sa šljivama ili gomboce? Da raspravimo ovo jednom za sva vremena”. Noizz.rs (на језику: rs). 2020-08-02. Приступљено 2022-06-24.

Спољашње везе

Рецепт за кнедле са шљивама, на сајту „Кулинарка“

[1] „Šta znači KNEDLA?”. Šta znači. Приступљено 27. 1. 2020.

[2] „Domaće knedle sa šljivama”. Lepa i srecna. Архивирано из оригинала 27. 01. 2020. г. Приступљено 27. 1. 2020.

[3] „Knedle sa šljivama ili gomboce? Da raspravimo ovo jednom za sva vremena”. Noizz.rs (на језику: rs). 2020-08-02. Приступљено 2022-06-24.

[1]

[2]

[3]