Колач

С Википедије, слободне енциклопедије
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Чоколадни колачи
Добош торта је једна од првих врста колача

Колач је мањи слатки комад пецива пуњен различитим филовима. Најчешћи састојак колача јесу мед или шећер, маслац, млеко, ораси и друго коштуњаво воће, јаја, чоколада или какао и различите врсте воћа (џемова и мармелада).[1] Могу бити различитог облика, али најчешће су округлог или правоугаоног облика.

Мањи комади теста називају се ситни колачи или колачићи.

Историја[уреди | уреди извор]

Колачи и посластице постојали су од древних времена. Припремали су их стари Египћани, Грци, Римљани. Кинески изум, млеко у праху, у свом товару носио је чувени трговац, путник и путописац Марко Поло. Прве пите од слатког сира (сира и меда), својеврсне су претече торти од сира (чизкејк) прављене у Грчкој у време одржавања прве Олимпијаде, дакле 776. године пре наше ере. У сваком случају, није лако закључити који је колач најстарији.[2]

Види још[уреди | уреди извор]

Референце[уреди | уреди извор]

  1. ^ Речник српскога језика. Нови Сад: Матица српска. 2011. стр. 537. 
  2. ^ „Најстарија торта на свету?”. Politikin Zabavnik. Архивирано из оригинала на датум 18. 5. 2010. 

Спољашње везе[уреди | уреди извор]