Цвекла — разлика између измена

С Википедије, слободне енциклопедије
Садржај обрисан Садржај додат
мНема описа измене
мНема описа измене
Ред 13: Ред 13:
| varietas = '''''-{Beta vulgaris'' ssp. ''vulgaris}-''<br />-{var. ''vulgaris''}-'''
| varietas = '''''-{Beta vulgaris'' ssp. ''vulgaris}-''<br />-{var. ''vulgaris''}-'''
}}
}}
'''Цвекла''' ({{јез-лат|Beta vulgaris'' ssp. ''vulgaris'' var. ''vulgaris}}) је [[поврће]] карактеристичне црвене боје које се користи у кулинарству и исхрани. Култивар је врсте ''-{[[Beta vulgaris]]}-'' из фамилије [[лобода]] (-{[[Amaranthaceae]]}-). Њено богатство [[минерал]]има, [[угљени хидрат]]има, [[масти]]ма и [[протеин|беланчевинама]] чини је здравом и честом намирницом. Такође је богата и [[Витамин В12|витамином B12]], а у себи има и мале количине кобалта. Позитивно делује код малокрвних особа и деце.
'''Цвекла''' ({{јез-лат|Beta vulgaris'' ssp. ''vulgaris'' var. ''vulgaris}}) је [[поврће]] карактеристичне црвене боје које се користи у [[кулинарство|кулинарству]] и [[исхрана|исхрани]]. Култивар је врсте ''-{[[Beta vulgaris]]}-'' из фамилије [[лобода]] (-{[[Amaranthaceae]]}-). Њено богатство [[минерал]]има, [[угљени хидрат]]има, [[масти]]ма и [[протеин|беланчевинама]] чини је здравом и честом намирницом. Такође је богата и [[Витамин Б12|витамином Б12]], а у себи има и мале количине кобалта. Позитивно делује код малокрвних особа и деце.


Цвекла се припрема и конзумира лако, а најчешће се кува или кисели. Често се једе и сирова, углавном рендана, као додатак [[Салата|салати]]. Састојак је и [[Русија|руског]] националног јела [[боршч]].
Цвекла се припрема и конзумира лако, а најчешће се кува или кисели. Често се једе и сирова, углавном рендана, као додатак [[Салата|салати]]. Састојак је и [[Русија|руског]] националног јела [[боршч]].
Ред 20: Ред 20:


== Примена у медицини ==
== Примена у медицини ==
Цвекла је биљка богата здравим састојцима. Зато је одавно позната и као [[лек]]овита биљка која се користила у домаћинству. Такође користи се и у савременој [[медицина|медицини]]. Основна примена цвекле је у сузбијању појаве [[тумор]]а и лечењу [[леукемија|леукемије]]. Затим, користи се у лечењу [[маларија|маларије]], акутних фиброзних болести и [[грип]]а у почетном стадијуму. Користи се и при регулацији [[крвни притисак|крвног притиска]], обично уколико је низак. Повољно утиче на [[нерв]]е и рад [[мозак|мозга]], а поспешује и рад [[желудац|желуца]], црева и жучи.
Цвекла је [[биљка]] богата здравим састојцима. Зато је одавно позната и као [[лек]]овита биљка која се користила у домаћинству. Такође користи се и у савременој [[медицина|медицини]]. Основна примена цвекле је у сузбијању појаве [[тумор]]а и лечењу [[леукемија|леукемије]]. Затим, користи се у лечењу [[маларија|маларије]], акутних фиброзних [[болест]]и и [[грип]]а у почетном стадијуму. Користи се и при регулацији [[крвни притисак|крвног притиска]], обично уколико је низак. Повољно утиче на [[нерв]]е и рад [[мозак|мозга]], а поспешује и рад [[желудац|желуца]], црева и жучи.


[[Категорија:Caryophyllales]]
[[Категорија:Caryophyllales]]

Верзија на датум 4. август 2016. у 13:20

Цвекла
Научна класификација
Царство:
Тип:
Класа:
Ред:
Породица:
Потпородица:
Род:
Врста:
Варијетет:
Beta vulgaris ssp. vulgaris
var. vulgaris

Цвекла (лат. [Beta vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris] грешка: {{lang}}: текст има искошену назнаку (помоћ)) је поврће карактеристичне црвене боје које се користи у кулинарству и исхрани. Култивар је врсте Beta vulgaris из фамилије лобода (Amaranthaceae). Њено богатство минералима, угљени хидратима, мастима и беланчевинама чини је здравом и честом намирницом. Такође је богата и витамином Б12, а у себи има и мале количине кобалта. Позитивно делује код малокрвних особа и деце.

Цвекла се припрема и конзумира лако, а најчешће се кува или кисели. Често се једе и сирова, углавном рендана, као додатак салати. Састојак је и руског националног јела боршч.

Облик јој може бити округао и цилиндричан.

Примена у медицини

Цвекла је биљка богата здравим састојцима. Зато је одавно позната и као лековита биљка која се користила у домаћинству. Такође користи се и у савременој медицини. Основна примена цвекле је у сузбијању појаве тумора и лечењу леукемије. Затим, користи се у лечењу маларије, акутних фиброзних болести и грипа у почетном стадијуму. Користи се и при регулацији крвног притиска, обично уколико је низак. Повољно утиче на нерве и рад мозга, а поспешује и рад желуца, црева и жучи.

Корен

Корен цвекле је репаст црвенкасте боје.