Natrijum-stearat

Из Википедије, слободне енциклопедије
Natrijum-stearat
IUPAC ime
Identifikacija
CAS registarski broj 822-16-2 YesY
PubChem[1][2] 2724691
Jmol-3D slike Slika 1
Svojstva
Molekulska formula C18H35NaO2
Molarna masa 306.46 g mol−1

 YesY (šta je ovo?)   (verifikuj)

Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala

Infobox references

Natrijum stearat je so natrijuma i stearinske kiseline. Ovo je jedana od osnovnih sirovina u proizvodnji sapuna.[3][4] Proces njenog dobijanja je poznat još od davnina.[5] Dobija se reakcijom biljnih ulja sa natrijum hidroksidom. Osim za proizvodnju sredstava za čišćenje koristi se i kao emulgator u raznim kremama, šamponima[6] i prehrambenim namirnicama.[7]

Dobijanje[уреди]

Dobija se putem saponiranja tristearina sa sodom, te se tako dobija natrijum stearat i glicerin.[8].

\mathrm{C_3H_5(OOCC_{17}H_{35})_3 + 3 \ NaOH}

\mathrm{\longrightarrow 3 \ C_{17}H_{35}COONa + \ C_3H_5(OH)_3}

Vidi još[уреди]

Literatura[уреди]

  1. ^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.“. Drug Discov Today 15 (23-24): 1052-7. DOI:10.1016/j.drudis.2010.10.003. PMID 20970519.  edit
  2. ^ Evan E. Bolton, Yanli Wang, Paul A. Thiessen, Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities“. Annual Reports in Computational Chemistry 4: 217-241. DOI:10.1016/S1574-1400(08)00012-1. 
  3. ^ „Seifen“. 
  4. ^ Tom Schamper (1993). „Chemical aspects of antiperspirants and deodorants“. J. Chem. Educ. 70 (3): 242. DOI:10.1021/ed070p242. 
  5. ^ „Stearic Acid“. 
  6. ^ „Unsere Produkte für die Kosmetik“. 
  7. ^ „E-Nummer Verzeichnis“. 
  8. ^ „Was ist eigentlich Seife?“. 

Spoljašnje veze[уреди]