Синтеза масних киселина
Синтеза масних киселина је формирање масних киселина из ацетил-CoA и малонил-CoA прекурсора дејством ензима синтаза масних киселина. Она је део процеса липогенезе, која - заједно са гликолизом омогућава формирање масти из крвног шећера у живим организмима.
Масне киселине правог ланца[уреди | уреди извор]
Масне киселине правог ланца могу да буду засићене и незасићене.
Засићене масне киселине правог ланца[уреди | уреди извор]
Слично са β-оксидацијом, синтеза масних киселина правог ланца се одвија путем шест понављајућих реакција, док се не формира 16 угљеника дуга палмитинска киселина.[1]
Дијаграм приказује како се масне киселине синтетишу у микроорганизмима и наводи ензиме нађене у Ешерихији коли.[1] Те реакције изводи синтаза масних киселина II (FASII). Она садржи више ензима који делују као комплекс. FASII је присутна у прокариотама, биљкама, гљивама, као и у митохондрији.[2]
Код животиња, као и код квасаца и неких гљива, те исте реакције обавља синтаза масних киселина I (FASI), велики димерни протеин, који садржи све ензимске компоненте неопходне за формирање масних киселина. FASI је мање ефикасан од FASII, међутим, он омогућава формирање већег броја молекула, међу којима су масне киселине средње дужине ланца, путем ране терминације синтезе.[2]
Након формирања 16:0 масне киселине могуће су бројне модификације. До њих посебно долази посредством синтазе масних киселина III (FASIII), која користи 2 угљеника дуге молекуле да продужи преформиране масне киселине.[2]
| Корак | Ензим | Реакција | Опис |
|---|---|---|---|
| (а) | Ацетил CoA:ACP трансацилаза |  |
Активира ацетил CoA за реакцију са малонил-ACP |
| (б) | Малонил CoA:ACP трансацилаза | 
|
Активира малонил CoA за реакцију са ацетил-ACP |
| (ц) | 3-кетоацил-ACP синтетаза |  |
Продужавање ацетил-ACP делом малонил-АЦП ланца. |
| (д) | 3-кетоацил-ACP редуктаза |  |
Редукција угљеник 3 кетона до хидроксилне групе |
| (е) | 3-хидроксиацил-ACP дехидраза |  |
Уклањање воде |
| (ф) | Еноил-ACP редуктаза |  |
Редукција Ц2-Ц3 двоструке везе. |
Масне киселине разгранатог ланца[уреди | уреди извор]
Масне киселине разгранатог ланца су обично засићене и придају једној од дв дистинктне фамилије; изо-серије и антеизо-серије. Познато је да Актиномицетали поседују јединствене синтетичке механизме масних киселина разгранатог ланаца, што обухвата синтезу туберкулостерне киселине.
Литература[уреди | уреди извор]
- ^ а б Dijkstra, Albert J., R. J. Hamilton, and Wolf Hamm. "Fatty Acid Biosynthesis." Trans Fatty Acids. Oxford: Blackwell Pub., 2008. 12. Print.
- ^ а б в „Фаттy Ацидс: Страигхт-цхаин Сатуратед, Струцтуре, Оццурренце анд Биосyнтхесис." Липид Либрарy - Липид Цхемистрy, Биологy, Тецхнологy анд Аналyсис. Wеб. 30 Апр. 2011.”. Архивирано из оригинала 21. 07. 2011. г. Приступљено 15. 09. 2011.
Спољашње везе[уреди | уреди извор]
- Преглед
- Синтеза липида Архивирано на сајту Wayback Machine (18. април 2007)