Spiralna školjka

S Vikipedije, slobodne enciklopedije
Large shell with flared lip, viewed facing the opening, which is glossy and tinted with shades of pink and apricot
Aperturalni prikaz kraljice školjke.
Školjka sa Floride,Melongena corona.

Spiralna školjka [1] je uobičajeni naziv koji se primjenjuje za više različitih morskih puževa ili školjki srednje ili velike veličine. Izraz se uopšteno odnosi na velike puževe čija školjka ima visoki kanal i uočljiv sifonalni kanal (drugim riječima, školjka dolazi do primjetne tačke na oba kraja).

U Sjevernoj Americi, spiralna školjka je često identifikovana kao kraljica školjka, rodom iz voda Meksičkog i Kariba. Kraljičine školjke cijenjene su kao plodovi mora, a koriste se i kao mamac za ribu. [2]

Skup školjkaša koje se ponekad nazivaju ,,istinskim školjkama" su morski mekušci iz porodice Strombidae, tačnije iz roda Strombus i drugih srodnih rodova. Na primjer, pogledati Lobatus gigas, kraljičinu školjku i Laevistrombus canarium, pasju školjku.

Mnoge druge vrste se takođe nazivaju ,,školjkašima", ali nisu nimalo usko povezane sa porodicom Strombidae, uključujući vrste Melongena (porodica Melongenidae) i konjsku školjku Triplofusus papillosus (porodica Fasciolariidae). Vrste koje obično nazivaju školjkama uključuju i svetu školjku ili tačnije ,,shankha" školjku (Turbinella pyrum) i druge Turbinella vrste iz porodice Turbinellidae. Tritonova truba (porodica Charoniidae) takođe se može oblikovati u rog i nazvati se školjkom.

Etimologija[uredi | uredi izvor]

Engleska riječ ,,conch" atestirana je na srednjem engleskom [3], te dolazi od latinske riječi concha (školjka) [3][4], što dalje dolazi od grčke riječi konchē (isto značenje).[3][4] U konačnici se smatra da je korijen od Proto-indoevropske riječi konkho-,[3] koja je srodnik sa sanskritskom śaṅkha. [3]

Opis[uredi | uredi izvor]

Ova vrsta je morski puž i mekušac. Spiralna školjka ima vrhunsku čvrstoću i može se koristiti kao muzički instrument ili ukras. Sastoji se od oko 95% kalcijum karbonata i 5% organske materije. Meso spiralne školjke je jestivo. [5][6]

Hrana[uredi | uredi izvor]

Grupa velikih istočnih školjki, Busycotypus canaliculatus, na prodaju na marketu u Kaliforniji.

Meso ove školjke se jede sirovo u salatama ili se kuva, kao u burgerima ili čorbama. Svi dijelovi mesa školjke su jestivi. [7]

Indija|Indije]] (naročito Jamajka). Mještani Jamajke jedu spiralnu školjku uz luk, čorbu ili kari. Restorani širom ostvra poslužuju upravo ovo meso. U Dominikanskoj republici, Grenadi i Haitiju, školjke se obično jedu u kariju ili začinjenoj supi. Lokalno se naziva lambi. Na Terks i Kejkos ostvrvima se održava u novembru svake godine festival. Lokalni gostioničari se nadmeću za najbolja i najoriginalnija jela, koja ocjenjuju međunarodni kuvari. Besplatno pravljenje jela prati procjenjivanje, a uz to svečanosti, druga takmičenja, manifestacije i muzičke predstave se dešavaju uveče. U Portoriku, ova školjka se služi kao salata od školjke, često nazvana ensalada de carrucho, a sastoji se od sirove školjke marinirane u soku od limete, maslinovom ulju, sirćetu, bijelom luku, zelenoj paprici i luku. Takođe se koristi za punjenje empanada.

Na Panami je školjka poznata i kao kambombija i često se služi kao ceviche de cambombia koja se sastoji od sirove školjke marinirane u soku od limete, nasjeckanog luka, sitno sjeckanog habanerosa i često sirćeta.

Spiralna školjka je veoma popularna u Italiji i među Italijanima. Nazvana scungille, jede se na različite načine, ali najčešće u salatama ili se kuva u umaku za tjesteninu. Često se uključuje kao jedno od jela pripremljenih za praznik Gozba sedam riba.

U kuhinjama istočne Azije ova se morska hrana često siječe na tanke kriške, a zatim se pari ili prži.

Osamdeset procenata mesa spiralne školjke u međunarodnoj trgovini uvozi se u Sjedinjene Američke Države. Florida je bila glavni izvor kraljičinih školjki sve do 1970-ih godina ali danas su spiralne školjke oskudne i svako hvatanje u vodama Floride je zabranjeno. [8]

Muzički instrument[uredi | uredi izvor]

Spiralne školjke se mogu koristiti kao duvački instrumenti. Pripremaju se tako što se u otvoru školjke urezuje rupa u blizini vrha, a zatim se puše u školjku kao da je to truba, kao da se puše u rog. Poneka se koristi i usnik, ali se neki instrumenti od ove školjke mogu svirati i bez. Nagiv se prilagođava pomijeranjem ruke u otvor i iz otvora; što dublje ide ruka, to je niža nota.

Različite vrste velikih morskih školjki mogu se pretvoriti u ,,puhajuće školjke", ali su neke od najpoznatijih vrsta koje se koriste sveta školjka ili shankha Turbinella pyrum, tritonova truba Charonia tritonis i kraljica školjka Strombus gigas.

Primjeri ove prakse u Americi se mogu vidjeti u obliku istorijskih artefekata u Museo Larco u Limi, Peruu i Museo Nacional de Antropología u Meksiku.

Biseri[uredi | uredi izvor]

Ogrlica sa biserom spiralne školjke

Mnogo različitih vrsta mekušaca može da proizvode bisere. Biseri sa kraljice školjke, S. gigas, rijetki su i kolekcionarski predmeti još od viktorijanskih vremena. [9] Biseri ovih školjki se javljaju u različitim nijansama, uključujući bijelu, braon i narandžastu, sa mnogim srednjim nijansama, ali ružičasta je boja koja se najviše povezuje sa bisernom školjkom, tako da se ovi biseri ponekad nazivaju i ,,ružičasti biseri". U nekim gemološkim tekstovima, biseri gastropoda su se nazivali ,,calcareous concretions", jer su bili ,,porculanski" (sjajni i nalik na keramiku), ponekad i pod nazivom ,,nacreous" (sa bisernim sjajem), a rjeđe poznati kao ,,orient". GIA i CIBJO sada jednostavno koriste izraz ,,biser" ili, gdje je to prikladno, opisniji izraz ,,non-nacreous". [10][11] Prema pravilima Savezne komisije za trgovinu, razni biseri mekušaca se mogu nazvati ,,biserom" bez kvalifikacije. [12]

Površine finih bisera školjki imaju jedinstven i atraktivan izgled. Mikrostruktura konzerviranih bisera sastoji se od djelimično poravnatih snopova mikrokristalnih vlakana koji stvaraju blistav, pomalo iridescentni efekat poznat kao ,,struktura plamena". Efekat je izazvan interakcijom svjetlosnih zraka sa mikrokristalima na bisernoj površini, i pomalo podsjeća na moiré svilu.

Primjena[uredi | uredi izvor]

Crtež školjke Strombus alatus
  • Spiralne školjke se ponekad koriste kao ukras, kao ukrasne sadnice i za izradu kamena.
  • U klasičnoj majskoj umjetnosti spiralne školjke prikazane su na mnogo načina, uključujući kao nosače boja i mastila za elitne pisce, kao trube i kao ručno oružje (koje borci drže ubacivanjem ruku u otvor).
  • Spiralne školjke korištene su kao novac od školjki u nekoliko kultura.
  • Neki američki aboridžini koristili su cilindrične končane kolutove od perlica kao dio prsluka i drugih ličnih ukrasa. [13]
  • U Indiji bengalsku nevjestu krase školjka i koralni pramenovi zvani shakha paula. To je važan svadbeni ritual svake bengalske mladenke, jer je to integralna bengalska tradicija. [14]
  • Na nekim grobljima Afro-Kariba i Afroamerike, spiralne školjke se postavljaju na grobovima. [15]
  • U nekim karipskim zemljama kao što su Jamajka i Bahami, očišćene kraljice školjke ili polirani fragmenti se prodaju, uglavnom, turistima, kao suveniri ili kao nakit. Odgovarajući na preporuku CITES-a iz 2003. godine, neke zemlje na Karibima zabranile su izvoz kraljičinih školjki. CITES je takođe zatražio od svih zemalja da zabrane uvoz ovih školjki iz zemalja koje nisu u skladu sa preporukama CITES-a za upravljanje ribolovom. Ribolov kraljevske školjke zatvoreno je u nekoliko zemalja. [16] Spiralne školjke ili fragmenti koje su turisti odneli kući iz zemalja koje ne ispunjavaju zahteve mogu se zaplijeniti pri povratku u matičnu zemlju turista, na carini. U Velikoj Britaniji spiralne školjke su 9-ti najveći zaplijenjeni uvoz. [17]
  • Spiralne školjke povremeno se koriste kao građevinski materijal, umesto cigle, ili kao rasuti dio za deponije.
  • U Grenadi, ribolovci koriste spiralnu školjku kao trubu da bi objavili zajednici da je riba dostupna u prodaji. Spiralne školjke se koriste u karnevalima gdje se duva u školjke kao dio svečanosti. Naročito u Gvadalupi, zvuk školjki koje se duvaju u blizini luka u zoru i tokom karnevalskog vremena takođe nije rijetkost. Mnogi bendovi čine ove školjke glavnim instrumentom.
  • Na Bahamima su slomljene ili okrenute školjke ugrađene u vrhove spoljnih zidova u cilju održavanja sigurnosti kuće; ove školjke su dovoljno oštre da posijeku uljeze koji pokušaju da skoče preko zida.
  • U nekim dijelovima Indije, duva se u rog spiralne školjke tokom sahrane kao zvučni pokazatelj sahrane i kao odvraćanje od zlih duhova.
  • Na Floridi, stanovniku koji je rođen u toj zemlji se tepa ,,školjkaš".
  • U Japanu se spiralna školjka zove Horagai (ili jinkai). Korištena je kao truba u posebnim ceremonijama kao što je kraljevska kremacija tokom Edo perioda. [18]

Religija[uredi | uredi izvor]

Antički Peru[uredi | uredi izvor]

Moche narod iz starog Perua obožavali su more i često su u svojoj umjetnosti prikazivali spiralne školjke. [19]

Asteci[uredi | uredi izvor]

Quetzalcoatl, meksički bog vina i učenja, nosi oko vrata ,,vjetrobranski kaiš" ehecailacocozcatl, ,,spiralni dragulj vjetra", napravljen od spiralne školjke. [20]

Budizam[uredi | uredi izvor]

  • Stavka nabrojivog spiska

U Budizmu se jedna vrsta školjke, Turbinella pyrum, smatra kao jedan od osam značajnih simbola.

Hinduizam[uredi | uredi izvor]

Hinduistički sveštenik duva u školjku
Uređena školjka iz Antičke Indije, 11-12 vijek

Ova školjka se koristi kao važan ritualni predmet u hinduizmu. Školjka se koristi kao ceremonijalna truba, kao dio religioznih praksi, na primjer puđa. Truba od ove školjke se može čuti tokom bogosluženja u određenim tačkama uz svečana zvona i pjevanje.

U priči o Dhurvi, božanska školjka igra posebnu ulogu. Ratnici drevne Indije raznijeli su školjke da bi najavili bitku, kao što je opisano na početku rata Kurukšetra, u Mahabharati, čuvenom hinduističkom epu.

Za boga očuvanja, koji se naziva Višnu, rečeno je da drži posebnu školjku, Panchajanya, koja predstavlja život, jer je izašao iz voda koje daju život. Zanimljiva je priča o porijeklu školjke. Prema hinduističkoj mitologiji, Bogovi i Demoni su jednom odlučili da uzmute okean kako bi dobili poseban božanski nektar. Ovaj božanski nektar, takođe poznaz kao amrit, trebao je da pruži besmrtnost onome ko ga popije. Svi Bogovi su bili na jednoj strani, a Demoni na drugoj. Samudra Manthan je prizvao niz stvorenja i stvari iz okeana. Jedna od prvih stvari koja je izašla iz okeana bio je smrtonosan otrov zvan halahala. Svi su bili prestravljeni, jer je otrov bio dovoljno moćan da uništi jedno čitavo biće, pa su otišli do Šive da ih zaštiti, koji je konzumirao otrov u cilju zaštite svemira. On uze otrov u usta, ali ga nije progutao. Shankha je takođe jedna od stvari koje su došle od strane Samudra manthan.

Takođe, smatra se da zvuk ove školjke odbija zle duhove. Duvanje u ovu školjku zahtjeva ogromnu moć i kapacitet pluća. Smatra se da duvanje u školjku omogućava plućima da ostanu zdrava.

Novopečena bengalska mladenka nosi takozvanu shakha paula, napravljenu od korala i školjki. To je dio bengalskog običaja i tradicije.

Literatura i usmena tradicija[uredi | uredi izvor]

  • Čuvena staro engleska zagonetka Ic wæs be Sonde opisuje školjku: "Bio sam zvuk, blizu morskog zida, na okeanskoj struji; prebivao sam u svom prvom počivalištu ... Malo sam znao da sam, bilo ili od tada, ikada trebalo da govorim bez usta." Drugo značenje koje se daje ovoj zagonetki Ic wæs be Sonde je da zvuk školjke odgovara duhovnom zvuku kakav se čuje u višim oblastima. U hinduističkoj tradiciji, spiralna školjka se koristi u ceremoniji, jer zvuk koji stvaraju odgovara univerzalnim zvucima visoke frekvencije koji su povezani sa muzikom sfera.
  • U romanu Viljema Goldinga ,,Gospodar muva" (1954) često se pominju "školjke". U knjizi se školjka koristi kao truba da se svi okupe i da je drži onaj ko govori na sastancima, simbolično predstavljajući demokratiju i red. Na školjku se gleda kao delikatan i lijep predmet koji predstavlja ovaj koncept, mada je njegova krhkost prikazana kada je ,,eksplodirao u hiljadu bijelih fragmenata i prestao da postoji".

Reference[uredi | uredi izvor]

  1. ^ Wells, John C. (2016) Sounds Fascinating: Further Observations on English Phonetics and Phonology. Cambridge University Press. p. 11.
  2. ^ Walters, Martin; Johnson, Jinny (2003). Encyclopedia of Animals. Marks and Spencer. str. 61. ISBN 978-1-84273-964-8. 
  3. ^ a b v g d „Definition of CONCH”. www.merriam-webster.com (na jeziku: engleski). Pristupljeno 1. 2. 2017. 
  4. ^ a b „Online Etymology Dictionary”. www.etymonline.com (na jeziku: engleski). Pristupljeno 1. 2. 2017. 
  5. ^ Chandler, David L. (26. 5. 2017). „Conch shells spill the secret to their toughness”. news.mit.edu. Pristupljeno 30. 4. 2020. 
  6. ^ „Conch shell gives nano insights into composite materials”. sciencedaily.com. 25. 3. 2011. Pristupljeno 30. 4. 2020. 
  7. ^ „Conch”. foodreference.com. Pristupljeno 30. 4. 2020. 
  8. ^ „Queen Conch”. U.S. Fish and Wildlife Service: International Affairs. Arhivirano iz originala 04. 06. 2016. g. Pristupljeno 14. 3. 2019. 
  9. ^ Bari, Hubert (2007). Pink Pearl: A Natural Treasure of the Caribbean. Skira. ISBN 978-8861300132. ASIN 8861300138. 
  10. ^ CIBJO 'Pearl Book' Arhivirano 2011-07-23 na sajtu Wayback Machine. Giathai.net
  11. ^ GIA Gems & Gemology magazine news archive Arhivirano 2009-01-13 na sajtu Wayback Machine. Gia.edu.
  12. ^ Guides for the Jewelry, Precious Metals, and Pewter Industries. FTC.gov.
  13. ^ Hair Pipes.
  14. ^ https://storify.com/David75/significance-of-shakhapaula-for-a-bengali-bride
  15. ^ The Last Miles of the Way: African Homegoing Traditions, 1890-Present, edited by Elaine Nichols.
  16. ^ „CITES suspends traConchesConchesde in queen conch shellfish”. Arhivirano iz originala 7. 7. 2009. g. Pristupljeno 14. 8. 2009. 
  17. ^ „UK 'complacent' over wildlife threats”. BBC News. 18. 2. 2002. Pristupljeno 30. 4. 2010. 
  18. ^ „Object A726 - Conch Shell Trumpet”. penn.museum. Pristupljeno 30. 4. 2020. 
  19. ^ Berrin, Katherine & Larco Museum. The Spirit of Ancient Peru:Treasures from the Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera. New York: Thames and Hudson, 1997.
  20. ^ „Page Not Found - 404 - Penn Museum”. www.penn.museum. 
Preuzeto iz „https://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=Спирална_шкољка&oldid=27010787”