Ergosterol
| Ergosterol | |
|---|---|
 |
|
| IUPAC ime |
|
| Identifikacija | |
| CAS registarski broj | 57-87-4  |
| PubHem | 444679 |
| HemPauk | 392539 |
| EINECS broj | |
| MeSH | |
| ChEBI | 16933 |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| Svojstva | |
| Molekulska formula | C28H44O |
| Molarna masa | 396,65 g/mol |
| Tačna masa | 396,339216 |
| Tačka topljenja |
160.0 °C |
| Tačka ključanja |
250.0 °C |
|
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala |
|
| Infobox references | |
Ergosterol (ergosta-5,7,22-trien-3β-ol) je sterol prisutan u gljivicama, i imenovan po ergotu, zajedničkom imenu za članove gljivičnog roda Claviceps iz koga su ergosteroli prvobitno izolovani. Ergosterol se ne javlja u biljnim i životinjskim ćelijama. On je komponenta ćelijske membrane kvasca i gljivica, gde ima istu ulogu kao i holesterol u životinjskim ćelijama.
Ergosterol se javlja u travama poput raži[1] i lucerke, kao i u cvetajućim biljkama, npr. hmelju.[2]. Međutim, obično se smatra da je ergosterol detektovan zbog fungalnog rasta na biljkama (kontaminacije), jer glijvice formiraju intergralni deo sistema razlaganja trave. Ergosterolni testovi se mogu koristiti za određivanje fungalnog sadržaja u travi, žitaricama i storčnoj hrani.[3][4].
Reference [уреди]
- ^ Tartaglia LA, Storz G, Brodsky MH, Lai A, Ames BN. (1990 Jun 25). „Alkyl hydroperoxide reductase from Salmonella typhimurium. Sequence and homology to thioredoxin reductase and other flavoprotein disulfide oxidoreductases“. J Biol Chem. 265: 10535-40.
- ^ Magalhães PJ, Carvalho DO, Guido LF, Barros AA. (2007 Oct 3). „Detection and quantification of provitamin D2 and vitamin D2 in hop (Humulus lupulus L.) by liquid chromatography-diode array detection-electrospray ionization tandem mass spectrometry“. J Agric Food Chem 55: 7995-8002.
- ^ Steven Y. Newell (2001). „Multiyear patterns of fungal biomass dynamics and productivity within naturally decaying smooth cordgrass shoots“. Limnol. Oceanogr. 46: 573–583.
- ^ Müller HM, Schwadorf K. (1990 Apr). „Ergosterol as a measure for fungal growth in feed. 2. Ergosterol content of mixed feed components and mixed feed“. Arch Tierernahr 40: 385-95.
Spoljašnje veze [уреди]
- Safety (MSDS) data for ergosterol Oxford University (2005)
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
