Витамин Б12

Из Википедије, слободне енциклопедије

Витамин Б12, назива се још „кобаламин“ и „цијанокобаламин“. По својој хемијској структури витамин Б12 је један од најсложенијих витамина. У кристалном облику добијен је 1948. године. Његова структура утврђена је десетак година касније, методом рентгеноструктурне анализе. Потпуна синтеза витамина Б12 извршена је 1972. године, a први су је остварили органски синтетичари Роберт Вудворд из САД и Алберт Ешенмозер из Швајцарске. Витамин Б12 не синтетизују ни биљке ни животиње. Витамин Б12 синтетизују само неке врсте бактерија. На пример, микрофлора преживара синтетизује витамин Б12 у неопходним количинама. За човека су стога основни извори витамина Б12 производи животињског порекла јетра, бубрези, срце, мишићи, говедина и свињетина. У овим деловима организма се нагомилава витамин Б12 кога су произвеле бактерије. Добар извор витамина Б12 су риба и јаја. Овај витамин се веома брзо разграђује на светлости и због тога га је неопходно чувати на тамном месту. Витамин Б12 има значајних антитуморски ефекат и може бити извор енергије не само за тело човека, већ и за његов централни нервни систем. Одржава добро стање нервног система, побољшава концентрацију, памћење и равнотежу.

[уреди] Погледати

• Витамин Б1 (Тиамин)
• Витамин Б2 (Рибофлавин)
• Витамин Б3 (Никотинамид)
• Витамин Б5 (Пантотенска киселина)
• Витамин Б6 (Пиридоксин)
• Витамин Б9 (Фолна киселина)
• Витамин Б12 (Цијанкобаламин)
• Витамин Х (Биотин)

Овај незавршени чланак Витамин Б12 везан је за хемију. Користећи правила Википедије, проширите га.

Витамини
Сви витамини Б | Сви витамини Д
Ретинол (А) | Тиамин (Б1) | Рибофлавин (Б2) | Ниацин (Б3) | Пантотенска киселина (Б5) | Пиридоксин (Б6) | Биотин (Б7) | Фолна киселина (Б9) | Цијанокобаламин (Б12) | Аскорбинска киселина (Ц) | Ергокалциферол (Д2) | Калциферол (Д3) | Токоферол (Е) | Нафтокинон (К)