Ризлинг

Ризлинг
Ризлинг
Грожђе (Vitis)
Боја коже бобица	бела
Порекло	Рајна, Немачка
Значајни региони	Француска, Аустрија, Швајцарска, САД, Канада, Нови Зеланд, Аустралија
Идеално земљиште	песак, глина
Укуси	мед, јабука, лимета

Ризлинг (нем. Riesling) је сорта белог грожђа која потиче из долине реке Рајне у Немачкој. Сматра се након шардонеа и совињон блана за трећу најважнију врсту. Познат је још и као рајнски ризлинг. Вино од овог грожђа је сладуњавог укуса, а подсећа на мед, зреле јабуке и лимете.

Највише се гаји у виноградарских регионима Немачке и Француске (долина долина Рајне), затим Аустралије, Швајцарске, Јужне Африке, Калифорније, Аустралије, а популарно је и у Србији, Румунији и Молдавији. Ризлинг има дугу историју, његово прво спомињање датира из XV века судећи по документима из Немачке.