Zanat

Iz Vikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Занатска радња у Њу Делхију, Индија.
Кујунџија у Тунису

Занат (тур. sanat) je vrsta delatnosti koja se bavi proizvodnjom, popravkom ili održavanjem nečega. Zanat je preteča industrijske - fabričke proizvodnje.

Majstori koji su „izučili“ zanat su svoj proizvod pravili od početka do kraja. Na primer obućar bi od kupljene, obrađene kože i uz pomoć alata i potrošnih materijala kao što su konac, ekseri i lepak pravio cipelu za kupca, od početka do kraja.

U fabričkoj proizvodnji proces proizvodnje (npr. cipele) se deli na faze, jedni kroje, drugi šiju, treći lepe, četvrti pakuju... U fabričkoj proizvodnji radnici se najčešće obučavaju za jednu tehnološku operaciju, obuka traje brzo i može se koristiti jeftinija i manje kvalifikovana radna snaga.

Fabrička proizvodnja je svojom masovnošću, primenom sofisticiranih mašina omogućila proizvode koji su znatno jeftiniji od zanatskih i time polako odgurala zanate u zaborav.

Stari zanati[uredi]

Stari zanati su pre stotinak godina bili izvor prihoda i mogućnost snabdevanja stanovništva neophodnim potrepštinama. Mnogi od njih su izčezli pred industrijskom revolucijom. Zanatska proizvodnja se realizovala u zanatskim radnjama a posao su vodili majstori. Oni su za svoje pomoćnike imali kalfe i šegrte. Zanat se učio godinama. Mnogi nazivi su im ostali iz turskog doba, naročito oni koji u svom nazivu imaju slovo „dž“.

Plakat zanatlijske zadruge povodom humanitarne zabave u Pančevu, 27. februar 1892.

U težnji da ih sačuva država primenjuje manje poreze ali i zahteva da budu posebno obeleženi kao „proizvod starog zanata“.

[1]

Srodne teme[uredi]

  • Rožanstvo, selo na Zlatiboru poznato po negovanju izrade drvenih kaca i buradi na tradicionalan način.
  • Mačkat, selo na Zlatiboru poznato po negovanju prerade i sušenja mesa na tradicionalan način.

Povezano[uredi]

Vidi još[uredi]

Reference[uredi]

Literatura[uredi]

Spoljašnje veze[uredi]