Nenad Gladić
Nenad Gladić | |
|---|---|
| Datum rođenja | 29. avgust 1970. |
| Mesto rođenja | Beograd, SFR Jugoslavija |
| Zanimanje | kuvar |
| Deca | 1 |
| Veb-sajt | lepibrka.com |
Nenad Gladić (Beograd, 29. avgust 1970), poznat i pod nadimkom Lepi Brka, srpski je gastronom i televizijski voditelj.
Biografija[uredi | uredi izvor]
Gladić je rođen u Beogradu, gde je završio Ugostiteljsko-turističku školu. Iako su se i njegovi roditelji, Ivan i Draginja, bavili ugostiteljstvom, Nenad je kao jedan od razloga za upisivanje ove stručne škole naveo mogućnost učenja engleskog jezika. Kako u novobeogradskim blokovima koji se nalaze uz Savu u to vreme nije bilo obdaništa, detinjstvo je proveo uz majku na poslu, koja je radila kao šef kuhinje u beogradskim hotelima „Palas” i „Hajat”.[1] Prvi profesionalni angažman Gladić je takođe imao u Hajatu, što je bilo povezano sa njegovim znanjem engleskog jezika. Nakon toga, početkom devedesetih, otišao je u Pulu, na odsluženje vojnog roka, koji je proveo u mornarici JNA. U junu 1991. položio je ispit za ugostitelje na engleskom jeziku, i uoči razjedinjavanja Jugoslavije otišao na kruzer „Kristalna harmonija” (engl. Crystal Cruises) u vlasništvu japansko-američko-norveške kompanije, za koju je narednih šest godina radio kao konobar. Tokom putovanja ovim brodom, Gladić je obišao veliki broj destinacija na različitim krajevima sveta, što mu je omogućilo da upozna kulture drugih naroda i njihove nacionalne kuhinje. Jedan od šefova na brodu pokazao mu je primerak „Larusove gastronomske enciklopedije”, koja mu je kasnije poslužila kao priručnik za kulinarstvo.[2] Po povratku u rodni Beograd, Gladić se duži niz godina bavio ugostiteljstvom. Godine 2010. postao je autor i voditelj serijala Gastronomad na Radio-televiziji Srbije, a potom izdao i istoimenu knjigu sa preporukama za kuvanje i putovanje.[3] Nekoliko godina kasnije, Gladić je, zajedno sa Stevom Karapandžom, počeo da snima emisije iste tematike i za televiziju Kitchen.[4] Oženjen je i sa suprugom Silvijom ima sina Dimitrija.[5]
Gladić je od sredine 2020. godine počeo da vodi emisiju Domaćinske priče na televiziji Nova. Emisiju Gastronomad na Radio-televiziji Srbije od 10. sezone vodi Katarina Lazarević Petrović.[6][7][8]
Objavljene knjige[uredi | uredi izvor]
- Гастрономад, трбухом за духом са Лепим Брком[9]
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ „Rastao sam u kuhinji hotela Palas”. Vesti onlajn. 23. 7. 2013. Pristupljeno 27. 6. 2018.
- ^ „Trudim se da ne jedem van kuće, a posebno se čuvam mesa”. Politika. 6. 12. 2014. Pristupljeno 30. 4. 2018.
- ^ „O nama”. gastronomad.rs. Arhivirano iz originala 01. 05. 2018. g. Pristupljeno 30. 4. 2018.
- ^ Čikarić, Snežana (13. 3. 2018). „Male tajne popularnosti televizijske kuhinje”. Politika. Pristupljeno 30. 4. 2018.
- ^ „Pitali smo poznate muževe: Kako sačuvati brak? Evo njihovih odgovora!”. Blic. 25. 4. 2017. Pristupljeno 30. 4. 2018.
- ^ „"Promene su deo svakog života i posla": Lepi Brka posle 9 godina napušta RTS i prelazi na Novu S”. Telegraf. 2. 6. 2020. Pristupljeno 3. 10. 2020.
- ^ „"Domaćinske priče" sa Lepim Brkom od 7. juna na NOVA S”. N1. 2. 6. 2020. Arhivirano iz originala 03. 08. 2020. g. Pristupljeno 3. 10. 2020.
- ^ Dostanić, Dafina (24. 7. 2020). „Voditeljka vremenske prognoze vodi emisiju "Gastronomad" umesto Lepog Brke: "Posle 15 godina dobila sam priliku"”. Blic. Pristupljeno 3. 10. 2020.
- ^ Gladić, Nenad (2010). Gastronomad, trbuhom za duhom sa Lepim Brkom. Beograd: Laguna. str. 322. ISBN 9788691400101.
Spoljašnje veze[uredi | uredi izvor]
- Gastronomad Radio-televizija Srbije
- Stevo Karapandža i Lepi Brka Kitchen TV
- Nenad Gladic[mrtva veza] LinkedIn
- Jorgovanović, Ljilja (21. 5. 2020). „NENAD GLADIĆ ZA LENU: Neću da imitiram Džejmija Olivera”. Kurir. Pristupljeno 3. 10. 2020.