Пудинг

Из Википедије, слободне енциклопедије
Пудинг са малинама и кремом
Божићни пудинг

Пудинг је врста слатког десерта добијеног кувањем брашна, јаја, гриза и бутера у млеку на пари.

Реч пудинг (pudding) енглеског је порекла и веома је омиљен у Енглеској али и другим земљама.

У нашим крајевима се може чути и назив поварак.

У новије време пудинг се припрема полуиндустријски тако да се у кесицама продаје прах који треба само скувати у млеку уз додатке по жељи.

Пудинг се припрема кувањем праха у млеку са додатком шећера, цимета, ванилин шећера и маслаца, а може бити украшен ренданом чоколадом, сувим грожђем или неким воћем.

Служи се врућ или хладан у порцијама или чинијама.

Сутлијаш је сличан пудингу па се негде зове и пудинг од пиринча.

Ова посластица је редовно јело српске кухиње.

Види још[уреди]

Спољашње везе[уреди]