Фул медамес
.jpg) Фул медамес са сецканим куваним јајима | |
| Друго име | Fūl |
|---|---|
| Врста јела | Доручак |
| Место порекла |  Египат |
| Регије или држава | Средњи исток, Африка |
| Део националне кухиње | Египатска кухиња |
| Главни састојци | боб, биљно уље, кумин |
| Варијације | лимунов сок, лук, першун, бели лук |
 Медија: Фул медамес | |
Фул медамес (арап. فول مدمس), или једноставно фул је чорба од куваног боба сервираног са биљним уљем, кумином и по жељи са сецканим першуном, белим луком, луком, лимуновим соком, чили паприком и осталим састојцима поврћа, биљака и зачина.[1]
Фул медамес се традиционално сервира у великом металном бокалу.[2]
То је главна храна у Египту, посебно у северним градовима Каиру и Гизи. Фул медамес је такође уобичајени део кухиња многих арапских, блискоисточних и северноафричких култура.
Галерија[уреди | уреди извор]
Фул медамес са јајима
Фул медамес са разним поврћем
Фул медамес салата
Фул медамес
Види још[уреди | уреди извор]
Референце[уреди | уреди извор]
- ^ „Cook this: Ful medames from Falastin”. nationalpost (на језику: енглески). Приступљено 2021-03-14.
- ^ „Ful Medames - Egyptian Staple Beans of Delight”. Migrationology - Food Travel Blog (на језику: енглески). 2011-09-30. Приступљено 2021-03-14.