Фул медамес
Изглед
![]() Фул медамес са сецканим куваним јајима | |
Друго име | Fūl |
---|---|
Врста јела | Доручак |
Место порекла | ![]() |
Регије или држава | Средњи исток, Африка |
Део националне кухиње | Египатска кухиња |
Главни састојци | боб, биљно уље, кумин |
Варијације | лимунов сок, лук, першун, бели лук |
![]() |
Фул медамес (арап. فول مدمس), или једноставно фул је чорба од куваног боба сервираног са биљним уљем, кумином и по жељи са сецканим першуном, белим луком, луком, лимуновим соком, чили паприком и осталим састојцима поврћа, биљака и зачина.[1]
Фул медамес се традиционално сервира у великом металном бокалу.[2]
То је главна храна у Египту, посебно у северним градовима Каиру и Гизи. Фул медамес је такође уобичајени део кухиња многих арапских, блискоисточних и северноафричких култура.
Галерија
[уреди | уреди извор]-
Фул медамес са јајима
-
Фул медамес са разним поврћем
-
Фул медамес салата
-
Фул медамес
Види још
[уреди | уреди извор]Референце
[уреди | уреди извор]- ^ „Cook this: Ful medames from Falastin”. nationalpost (на језику: енглески). Приступљено 2021-03-14.
- ^ „Ful Medames - Egyptian Staple Beans of Delight”. Migrationology - Food Travel Blog (на језику: енглески). 2011-09-30. Приступљено 2021-03-14.